édes süti kevert sütemény

Lisztmentes citromos-mákos süti

gluténmentes

Réthly Dávid

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

200 g zabpehely (gluténmentes)
100 g barna cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
30 g mák
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
1 db tojás
1 tk vaníliaaroma
2 dl tej
80 g vaj

A krémhez

250 g mascarpone
2 ek porcukor
1 tk fahéj

521

Kalória

10.4g

Fehérje

45.2g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

19.5g

Víz

58.7g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

20.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
31% Zsír

A piskótához

33g zabpehely

126 kcal
17g barna cukor

63 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
5g mák

26 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
9g tojás

12 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
33g tej

19 kcal
13g vaj

96 kcal

A krémhez

42g mascarpone

168 kcal
2g porcukor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 521 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
31% Zsír

A piskótához

200g zabpehely

758 kcal
100g barna cukor

380 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
30g mák

158 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
55g tojás

69 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
200g tej

112 kcal
80g vaj

574 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
14g porcukor

54 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3133 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
31% Zsír

A piskótához

20.2g zabpehely

76 kcal
10.1g barna cukor

38 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
3g mák

16 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
5.5g tojás

7 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
20.2g tej

11 kcal
8.1g vaj

58 kcal

A krémhez

25.2g mascarpone

102 kcal
1.4g porcukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 315 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
31% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
978.9 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
298 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
399 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
45.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
19.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 521 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
31% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.3 g

Zsír

Összesen
201.6 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
352 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5873.4 g
Cink
10 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
1787 mg
Vas
14 mg
Magnézium
404 mg
Foszfor
2394 mg
Nátrium
1173 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
270.9 g
Cukor
123 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
116.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
625 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
246 mg
Retinol - A vitamin:
614 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
611 micro

Összesen 3133 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
31% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
592.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
180 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
11.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

A piskótához

A zabpelyhet egy aprítógép segítségével finomra daráljuk, majd egy nagy tálban elkeverjük a piskótához való száraz alapanyagokat.
Egy kisebb tálban simára keverjük a tojást a citromlével, vaníliaaromával és tejjel, majd az elkevert száraz alapanyagokhoz öntjük.
Mehet a tálba a felolvasztott vaj is, simára keverjük a masszát, majd egy kivajazott és maradék darált zabpehellyel megszórt tepsibe öntjük.
180 fokon, kb. 30 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.

A krémhez

A krémhez az alapanyagokat simára keverjük, befedjük vele a lehűlt piskótát, citromdarabkákkal díszítve tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 15x20

További kipróbált receptek

Lisztmentesen is lehet finom és egyszerű sütiket készíteni, erre remek példa ez a citromos-mákos verzió is! Napokkal később is puha és omlós marad, így a mennyiség duplázható, biztosan el fog fogyni!