r
Nosalty Logó

Lilakáposzta-krémleves két változatban

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Gréti
Lilakáposzta-krémleves két változatban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A leveshez

Összesen 1672 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A leveshez

Összesen 1672 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A leveshez

Összesen 70 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    18.4 g

Zsír

  • Összesen
    133 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    76 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    167 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4740.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    492 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    199 mg
  • Foszfor
    444 mg
  • Nátrium
    3582 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104.1 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    915.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    849 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    421 mg
  • D vitamin:
    35 micro
  • K vitamin:
    330 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    214 micro
  • Kolin:
    165 mg
  • Retinol - A vitamin:
    411 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5249 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    120 micro
  • Lut-zea
    3669 micro
Összesen 1672 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    18.4 g

Zsír

  • Összesen
    133 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    76 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    167 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4740.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    492 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    199 mg
  • Foszfor
    444 mg
  • Nátrium
    3582 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104.1 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    915.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    849 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    421 mg
  • D vitamin:
    35 micro
  • K vitamin:
    330 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    214 micro
  • Kolin:
    165 mg
  • Retinol - A vitamin:
    411 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5249 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    120 micro
  • Lut-zea
    3669 micro
Összesen 1672 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.8 g

Zsír

  • Összesen
    5.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    204.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    19 mg
  • Nátrium
    155 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    226 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    5 micro
  • Lut-zea
    158 micro
Összesen 70 kcal

Hozzávalók

A leveshez

Elkészítés

A leveshez

  1. A lila káposzta külső leveleit leszedjük, a torzsát kivágva felkockázzuk, majd sós vízben előfőzzük pár percig, ezt a levet leöntjük.
  2. Közben a burgonyát is megtisztítjuk, hámozzuk, kockázzuk. Valamint a póréhagymával is így járunk el, de itt a zöldjét külön tesszük.
  3. Az előfőzött káposztához hozzáöntjük a kockázott burgonyát, a póré világos részét, egy-két kakukkfűágat, egy csipet borsot, és kb. 8 dl zöldségalaplével felhúzzuk, így főzzük puhára az alapanyagokat.
  4. Eközben a póréhagyma zöldjét lassú tűzön olívaolajjal pároljuk kb. 5-10 percig, majd szűrőn átnyomjuk. A szűrőben maradt részt egy következő krémlevesbe, vagy krémbe tehetjük, a zöld olajat pedig félretesszük a tálaláshoz.
  5. A lábasból kivesszük a fűszerágat, fűszerezzük, ha kell, és botturmixszal krémesítjük, majd egy deci tejszínnel egy perc alatt beforraljuk. Ezután egyből húzzuk le a tűzről.
  6. A levest tálakba szedjük. Ki-hogy szereti, lehet tejszínnel és póréhagymás, zöld fűszerolajjal locsolni, póréhagymacsírával díszíteni. Vagy másik variációban: citromcseppekkel színezni és rózsaborssal díszíteni. Jó étvágyat hozzá!
  • Receptkönyvben: 10
  • Tegnapi nézettség: 10
  • 7 napos nézettség: 82
  • Össznézettség: 759
  • Feltöltés dátuma: 2024. november 07.

Ajánló

Karácsonyra is nagyszerű választás!

Receptkategóriák

további kategória: karácsony kategória: karácsonyi levesek
további kategória: mentes receptek kategória: vegetáriánus receptek

Receptjellemzők

Csodálatos krémleves lila káposztából, amit tejszínnel - akár növényivel - világosíthatunk, aztán díszíthetünk, vagy citrommal csepegtetve pinkre színezhetünk.

Hozzávalók

A leveshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...