Tárkonyos medvehagyma-krémleves

Name: Tárkonyos medvehagyma-krémleves
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Medvehagyma; 1 közepes db Sárgarépa; 30 dkg Burgonya; 1 közepes db Póréhagyma; 1 teáskanál Olívaolaj; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Bors; 1 teáskanál Tárkony

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

20 dkg medvehagyma
1 közepes db sárgarépa
30 dkg burgonya
1 közepes db póréhagyma
1 teáskanál olívaolaj
1 teáskanál ételízesítő
1 teáskanál só
1 teáskanál bors
1 teáskanál tárkony

143

Kalória

4.7g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

1.4g

Zsír

106.4g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

50g medvehagyma

71 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
75g burgonya

43 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 143 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

200g medvehagyma

283 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
300g burgonya

173 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 574 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

25.3g medvehagyma

36 kcal
10.1g sárgarépa

4 kcal
38g burgonya

22 kcal
25.3g póréhagyma

7 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
884.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
112 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
610 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
106.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1698 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
476 micro

Összesen 143 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3537.2 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
448 mg
Vas
7 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
2438 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
121.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
425.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
668 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6791 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1905 micro

Összesen 574 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
309 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
313 micro
β-karotin
860 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
241 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A leveshez

A burgonyát megtisztítjuk, felkockázzuk apróra, majd lobogó vízben megfőzzük.
Hozzáadjuk a répát, a hagymát vagy hagymaszárat, majd adunk hozzá vegamixet.
Legutoljára adjuk hozzá a megmosott, felaprított medvehagymát.
Ha már minden összetevőt kellően puhának találunk - de azért ne főzzük nagyon sokáig -, a gázt elzárjuk a lábas alatt, és botmixerrel krémesre turmixoljuk a levest.
Végezetül sóval, borssal és jó sok tárkonnyal ízesítjük.