Medvehagymás-pórés burgonyakrémleves

Name: Medvehagymás-pórés burgonyakrémleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Póréhagyma; 2 ek Vaj; 600 g Burgonya; 0 csokor Medvehagyma plusz a díszítéshez; 200 ml Növényi tejszín; 4 ek Olívaolaj fűszerolaj; 1 ízlés szerint Só; 1 ízlés szerint Bors

Gréti

1adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

1 db póréhagyma
2 ek vaj
600 g burgonya
0.8 csokor medvehagyma (plusz a díszítéshez)
200 ml növényi tejszín
4 ek olívaolaj (fűszerolaj)
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors

1461

Kalória

19.9g

Fehérje

123.5g

Szénhidrát

101.6g

Zsír

463.1g

Víz

64.2g

Koleszterin

12.1g

Élelmi rost

15.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

A leveshez

200g póréhagyma

54 kcal
28g vaj

201 kcal
600g burgonya

347 kcal
52g medvehagyma

74 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1461 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

A leveshez

200g póréhagyma

54 kcal
28g vaj

201 kcal
600g burgonya

347 kcal
52g medvehagyma

74 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1461 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

A leveshez

18g póréhagyma

5 kcal
2.5g vaj

18 kcal
53.9g burgonya

31 kcal
4.7g medvehagyma

7 kcal
18g növényi tejszín

45 kcal
2.9g olívaolaj

25 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
101.6 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1686.7 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
203 mg
Vas
7 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
952 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
123.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
463.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
931 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1720 micro

Összesen 1461 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
101.6 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1686.7 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
203 mg
Vas
7 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
952 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
123.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
463.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
931 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1720 micro

Összesen 1461 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A leveshez

Vajon pároljuk a jól megtisztított, karikázott pórét, hozza ki az édességét teljesen, aztán adjuk hozzá a pucolt, kockázott burgonyát, sózzuk borsozzuk, és engedjük fel úgy vízzel, hogy ellepje.
Főzzük puhára, majd ízlés szerint dobjunk bele pár aprított medvehagyma levelet. Nem kell bele sok, csak ízesítésként alkalmazzuk.
Végül kevés tejszínnel krémesítsük, turmixoljuk, ezzel is összerottyantjuk.
Melegen vagy langyosan tálaljuk. Ekkor egy pár csepp olíva vagy fűszerolajat tehetünk rá, ehhez találtok receptet a profilomban. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

További kipróbált receptek

A legegyszerűbb gyors, akár hét közben is elkészíthető krémleves a burgonyából készül. Ahhoz, hogy a középmezőnyből kitűnjön, adjunk hozzá egy szép szál póréhagymát, ízesítésképpen pedig jó pár levél medvehagymát is turmixoljunk hozzá. Ez nem csak az ízén, a színén is dob.