Leveles spenóttorta

Name: Leveles spenóttorta
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Réteslap; 80 dkg Spenót leszárazott; 2 kis db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 dl Zöldség alaplé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 15 dkg Kéksajt vagy más erős ízű sajt, például juhsajt; 15 dkg Szárított paradicsom; 4 ek Zsemlemorzsa; 2 db Tojás; 5 dkg Vaj

Laura36

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db réteslap
80 dkg spenót (leszárazott)
2 kis db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
0.5 dl zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
15 dkg kéksajt (vagy más erős ízű sajt, például juhsajt)
15 dkg szárított paradicsom
4 ek zsemlemorzsa
2 db tojás
5 dkg vaj

552

Kalória

26.5g

Fehérje

59.5g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

195.9g

Víz

145g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

38g réteslap

111 kcal
200g spenót

33 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
13g zöldség alaplé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
38g kéksajt

132 kcal
38g szárított paradicsom

97 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
28g tojás

35 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 552 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

150g réteslap

443 kcal
800g spenót

132 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
50g zöldség alaplé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
150g kéksajt

530 kcal
150g szárított paradicsom

387 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
110g tojás

138 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 2203 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

9.3g réteslap

27 kcal
49.6g spenót

8 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
3.1g zöldség alaplé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
9.3g kéksajt

33 kcal
9.3g szárított paradicsom

24 kcal
2.5g zsemlemorzsa

10 kcal
6.8g tojás

9 kcal
3.1g vaj

22 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1827.5 g
Cink
3 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
427 mg
Vas
8 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
427 mg
Nátrium
734 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
59.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
195.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
890 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
714 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
345 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8346 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
17213 micro
Lut-zea
18220 micro

Összesen 552 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
105.8 g

Zsír

Összesen
101.8 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
580 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7310.2 g
Cink
12 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
1707 mg
Vas
34 mg
Magnézium
822 mg
Foszfor
1709 mg
Nátrium
2936 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
238.1 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
783.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3561 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
231 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
2857 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1381 micro
Kolin:
599 mg
Retinol - A vitamin:
778 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33383 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
68853 micro
Lut-zea
72881 micro

Összesen 2203 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
106 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
14.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
48.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
177 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2071 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4271 micro
Lut-zea
4521 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát és fokhagymát kevés olajon megpirítjuk.
A hagymákhoz hozzáadjuk a jól megmosott és lecsepegtetett spenótleveleket, és a zöldséglevet. Megpároljuk, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Langyosra hűtjük.
A paradicsomot és a sajtot kisebb darabokra vágjuk, és a tojásokkal, és 2-3 ek zsemlemorzsával együtt a spenóthoz keverjük.
A vajat felolvasztjuk.
Egy tortaformát kikenünk olvasztott vajjal, majd belefektetünk 1 réteslapot. A lapot meghintjük 1 ek zsemlemorzsával. Ezután következik még 3 réteslap: egyik sarkukat középre igazítva, az óramutató járásával megfelelő irányban, egymást fedve a formába rakjuk őket.
Erre halmozzuk a spenótos tölteléket, majd befedjük a maradék 2 réteslappal. Megkenjük olvasztott vajjal, majd a formán túllógó tésztát ráhajtjuk a tetejére, és rálocsoljuk a maradék vajat.
200 fokon 35-40 percig sütjük. Hidegen és melegen is fogyasztható!