Legény torta

Name: Legény torta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kenyér kerek vagy cipó; 125 g Krémsajt natúr vagy valamilyen ízesítésű; 125 g Körözött vagy padlizsánkrém; 10 dkg Párizsi; 5 dkg Paprikás szalámi vagy sonka, a tetejére; 250 g Tehéntúró; 150 g Tejföl; 3 kávéskanál Fűszerpaprika; 2 kávéskanál Csípős paprikakrém; 0 ízlés szerint Köménymag; 1 csokor Snidling vagy újhagyma; 0 ízlés szerint Só; 5 dkg Mozzarella; 10 dkg Koktélparadicsom; 10 dkg Uborka szeletelve; 1 kis fej Lilahagyma; 3 dkg Tepertő

omari

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tortához

50 dkg kenyér (kerek vagy cipó)
125 g krémsajt (natúr vagy valamilyen ízesítésű)
125 g körözött (vagy padlizsánkrém)
10 dkg párizsi
5 dkg paprikás szalámi (vagy sonka, a tetejére)

A kőrözötthöz

250 g tehéntúró
150 g tejföl
3 kávéskanál fűszerpaprika
2 kávéskanál csípős paprikakrém
köménymag ízlés szerint
1 csokor snidling (vagy újhagyma)
só ízlés szerint

A díszítéshez

5 dkg mozzarella
10 dkg koktélparadicsom
10 dkg uborka (szeletelve)
1 kis fej lilahagyma
3 dkg tepertő

893

Kalória

43.8g

Fehérje

70.3g

Szénhidrát

47.3g

Zsír

220g

Víz

32g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

12.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A tortához

125g kenyér

343 kcal
31g krémsajt

78 kcal
31g körözött

54 kcal
25g párizsi

68 kcal
13g paprikás szalámi

62 kcal

A kőrözötthöz

63g tehéntúró

92 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
45g snidling

14 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

13g mozzarella

37 kcal
25g koktélparadicsom

5 kcal
25g uborka

4 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
8g tepertő

57 kcal

Összesen 893 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A tortához

500g kenyér

1370 kcal
125g krémsajt

313 kcal
125g körözött

215 kcal
100g párizsi

273 kcal
50g paprikás szalámi

247 kcal

A kőrözötthöz

250g tehéntúró

368 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
180g snidling

54 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

50g mozzarella

150 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
100g uborka

15 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
30g tepertő

227 kcal

Összesen 3565 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A tortához

27.6g kenyér

76 kcal
6.9g krémsajt

17 kcal
6.9g körözött

12 kcal
5.5g párizsi

15 kcal
2.8g paprikás szalámi

14 kcal

A kőrözötthöz

13.8g tehéntúró

20 kcal
8.3g tejföl

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
9.9g snidling

3 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

2.8g mozzarella

8 kcal
5.5g koktélparadicsom

1 kcal
5.5g uborka

1 kcal
2.8g lilahagyma

1 kcal
1.7g tepertő

13 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.8 g

Zsír

Összesen
47.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2304.3 g
Cink
165 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
358 mg
Vas
130 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
395 mg
Nátrium
1116 mg
Réz
7 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
70.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
220 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
109 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
1317 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
239 micro

Összesen 893 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
175 g

Zsír

Összesen
189 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9217.3 g
Cink
659 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
1431 mg
Vas
522 mg
Magnézium
349 mg
Foszfor
1581 mg
Nátrium
4464 mg
Réz
26 mg
Mangán
26 mg

Szénhidrát

Összesen
281.4 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
879.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
715 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
127 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
435 micro
Tiamin - B1 vitamin:
65 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
657 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
112 micro
β-karotin
5266 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
955 micro

Összesen 3565 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
509.2 g
Cink
36 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
79 mg
Vas
29 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
247 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
17 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
142 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A tortához

A kenyér cipót három részre vágjuk (a tetejéből is levágjuk a kenyér héját, hogy egyenes legyen).
A kenyérszeleteket megkenjük a sajtkrémmel (vagy tetszés szerinti sós krémmel), rárakjuk a párizsiszeleteket (keményebb szalámi nem praktikus, mert azt nehéz szeletelni).
Amikor összeraktuk, kívülről is bekenjük a sajtkrémmel és tetszés szerint díszítjük a zöldségekkel, sonkával, stb. (itt szabadjára lehet engedni a fantáziánkat).
Zárásként az oldalát apró töpörgyűdarabkákkal szórjuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A legnagyobb unokám nem édesszájú, ezért gondoltam a születésnapján meglepem egy amolyan férfias tortával, ami nem édes, így találtam ki a "legény" tortát! Ő nagy vörös-és fokhagyma rajongó, úgyhogy az mindig van a díszítés között. Nagyon megszerette, már hagyományosan mindig ezt kéri a szülinapjára. Arról nem is beszélve, hogy a gyerekek is szívesebben megeszik ilyen formában a laktatóbb táplálékot!