Kukorica-krémleves

Name: Kukorica-krémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Csemegekukorica; 1 l Zöldség alaplé; 2 db Újhagyma vagy 1 szál póréhagyma; 2 db Sárgarépa; 1 ek Vaj; 1 dl Főzőtejszín; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Snidling; 2 szelet Bacon

Samy

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g csemegekukorica
1.5 l zöldség alaplé
2 db újhagyma (vagy 1 szál póréhagyma)
2 db sárgarépa
1 ek vaj
1.5 dl főzőtejszín
2 evőkanál étkezési keményítő
fokhagymapor ízlés szerint
bors ízlés szerint
snidling ízlés szerint
2 szelet bacon

272

Kalória

6.5g

Fehérje

32.6g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

167.7g

Víz

26.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

100g csemegekukorica

86 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal
46g újhagyma

9 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
4g vaj

25 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal
9g bacon

33 kcal

Összesen 272 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

400g csemegekukorica

344 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
184g újhagyma

35 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
14g vaj

100 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal
34g bacon

134 kcal

Összesen 1087 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

16.2g csemegekukorica

14 kcal
60.7g zöldség alaplé

4 kcal
7.4g újhagyma

1 kcal
6.5g sárgarépa

2 kcal
0.6g vaj

4 kcal
6.1g főzőtejszín

8 kcal
1.2g étkezési keményítő

5 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal
1.4g bacon

5 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1628.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
1332 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
167.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
381 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
1254 micro
β-karotin
3175 micro
β-crypt
115 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1049 micro

Összesen 272 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
26 g

Zsír

Összesen
47.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6514 g
Cink
4 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
301 mg
Vas
4 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
653 mg
Nátrium
5327 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
130.4 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
670.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1525 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
251 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
5015 micro
β-karotin
12701 micro
β-crypt
460 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
4196 micro

Összesen 1087 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
203 micro
β-karotin
514 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A kész zöldséglevesbe beleöntjük a lecsöpögtetett kukoricát, majd puhára főzzük, kb. 20 perc. Fokhagymával és a borssal ízesítjük. Ha kissé kihűlt, összeturmixoljuk, majd leszűrjük.
Az étkezési keményítőt csomómentesen elkeverjük a hideg tejszínnel, a levest felforraljuk, és folyamatosan kevergetve hozzáadjuk.
Az apróra vágott hagymát és a felszeletelt répát egy kevés vajon megpároljuk, majd a leveshez adjuk. A bacont felszeljük, megpirítjuk, és a tálaláskor a levesbe rakjuk. Friss metélőhagymával megszórjuk.