Tejfölös krumplileves kolbásszal

Name: Tejfölös krumplileves kolbásszal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Burgonya; 10 dkg Kolbász; 5 dkg Füstölt szalonna; 12 dl Zöldség alaplé; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 3 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Majoranna; 1 dl Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt

Nosalty

5adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg burgonya
10 dkg kolbász
5 dkg füstölt szalonna
12 dl zöldség alaplé
1 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
3 db babérlevél
bors ízlés szerint
1 ek majoranna
1.5 dl tejföl
1.5 evőkanál finomliszt

326

Kalória

8.3g

Fehérje

22.5g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

110.6g

Víz

26.7g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

120g burgonya

69 kcal
20g kolbász

90 kcal
10g füstölt szalonna

66 kcal
240g zöldség alaplé

17 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

2 kcal
30g tejföl

59 kcal
5g finomliszt

16 kcal

Összesen 326 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

600g burgonya

347 kcal
100g kolbász

452 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
1200g zöldség alaplé

84 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g majoranna

8 kcal
150g tejföl

297 kcal
23g finomliszt

82 kcal

Összesen 1631 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

27.1g burgonya

16 kcal
4.5g kolbász

20 kcal
2.3g füstölt szalonna

15 kcal
54.2g zöldség alaplé

4 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
6.8g tejföl

13 kcal
1g finomliszt

4 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1312.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
1126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
110.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 326 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.7 g

Zsír

Összesen
104.7 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6563.3 g
Cink
3 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
289 mg
Vas
7 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
471 mg
Nátrium
5632 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
112.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
553.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 1631 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
254 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A kolbászt felkarikázzuk, a szalonnát felkockázzuk. Egy fazékban mindkettőt kiolvasztjuk, majd szűrőlapáttal kivesszük a szalonna- és kolbászpörcöket.
A visszamaradt zsíron megfuttatjuk a finomra vágott vöröshagymát, míg üveges lesz. Rászórjuk a pirospaprikát, elkeverjük, lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a kockára vágott krumplit, átkeverjük, felöntjük az alaplével, és visszatesszük a tűzre.
Hozzáadjuk a majorannát, a borsot és a babérlevelet, lefedjük, és kb. 20 percig főzzük.
A lisztet kikeverjük a tejföllel, majd hozzáadunk egy nagy kanál levest, és csomómentesre keverjük, majd visszaöntjük a levesbe. Még egyet forralunk rajta, visszatesszük bele a kisült szalonnát és kolbászt, és azonnal tálaljuk.