Tárkonyos-tejfölös krumplileves

Name: Tárkonyos-tejfölös krumplileves
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 közepes db Burgonya; 2 közepes db Vöröshagyma; 3 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 2 gerezd Fokhagyma; 1 evőkanál Finomliszt; 2 dl Tejföl; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Tárkony; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 1 tk Citromlé; 15 dkg Bacon; 2 l Víz

nikuszbaby

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 közepes db burgonya
2 közepes db vöröshagyma
3 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál finomliszt
2 dl tejföl
1 dl főzőtejszín
tárkony ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk citromlé
15 dkg bacon
2 l víz

463

Kalória

11.8g

Fehérje

45.3g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

792.7g

Víz

63g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

200g burgonya

116 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g finomliszt

14 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
38g bacon

147 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 463 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

800g burgonya

462 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
150g bacon

590 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1853 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

21.2g burgonya

12 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
6.3g sárgarépa

2 kcal
2.4g fehérrépa

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
5.3g tejföl

10 kcal
2.6g főzőtejszín

3 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
4g bacon

16 kcal
52.9g víz

0 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
877.4 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
149 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
260 mg
Nátrium
382 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
792.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
536 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
1857 micro
β-karotin
4444 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 463 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
47.4 g

Zsír

Összesen
107.5 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3509.7 g
Cink
6 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
598 mg
Vas
7 mg
Magnézium
276 mg
Foszfor
1039 mg
Nátrium
1528 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
181.3 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
3170.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2145 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
160 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
354 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
17777 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
619 micro

Összesen 1853 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
92.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
196 micro
β-karotin
470 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A szalonnát és a hagymát apró kockára vágjuk, a répákat felkarikázzuk, a krumplit nagyobb kockákra készítjük elő.
A szalonnát zsírjára sütjük, majd a vöröshagymát megdinszteljük rajta, végül az apróra zúzott fokhagymát is hozzáadjuk.
Rádobjuk a felkarikázott sárgarépát és fehérrépát, kicsit együtt dinszteljük őket.
Ha megdinszteltük, felengedjük vízzel, és ízesítjük az ételízesítővel, borssal, tárkonnyal.
Kis idő elteltével hozzáadjuk a krumplit, és puhára főzzük a zöldségeket.
Eközben elkészítjük a habarást hozzá: a lisztet elkeverjük a tejföllel és tejszínnel csomómentesre.
A levesből kimerünk egy jó két merőkanálnyit, és csomómentesre keverjük (én szoktam ebbe is kis tárkonyt tenni), visszaöntjük a levesbe, és forralunk rajta egyet.
Ha nem elég savanykás, akkor egy pár csepp citromlevet tehetünk hozzá!