levesek hagymaleves

Krémes hagymaleves sajtos pirítóssal

Monique

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

1 kg vöröshagyma
4 dl szójatej (vagy normál tehéntej)
2 teáskanál olasz fűszerkeverék
2 ek vaj
6 dl víz
só ízlés szerint
1 db leveskocka (vagy 1-2 tk ételízesítő)
fehér bors ízlés szerint
5 dkg póréhagyma (díszítéshez)
1 dl főzőtejszín

A pirítóshoz

8 szelet toast kenyér (pirítva)
20 dkg cheddar sajt

551

Kalória

22.5g

Fehérje

50.7g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

498.9g

Víz

73.3g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

A leveshez

250g vöröshagyma

91 kcal
100g szójatej

54 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
7g vaj

50 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g fehér bors

0 kcal
13g póréhagyma

3 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal

A pirítóshoz

40g toast kenyér

110 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal

Összesen 551 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

A leveshez

1000g vöröshagyma

364 kcal
400g szójatej

216 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
28g vaj

201 kcal
600g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g fehér bors

0 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal

A pirítóshoz

160g toast kenyér

438 kcal
200g cheddar sajt

806 kcal

Összesen 2202 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

A leveshez

39.2g vöröshagyma

14 kcal
15.7g szójatej

8 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
23.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2g póréhagyma

1 kcal
3.9g főzőtejszín

5 kcal

A pirítóshoz

6.3g toast kenyér

17 kcal
7.8g cheddar sajt

32 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2047.2 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
519 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
424 mg
Nátrium
981 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
498.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 551 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
90 g

Zsír

Összesen
118.4 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
293 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8188.9 g
Cink
11 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
2074 mg
Vas
11 mg
Magnézium
333 mg
Foszfor
1698 mg
Nátrium
3926 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
202.9 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1995.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
981 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
453 micro
Kolin:
239 mg
Retinol - A vitamin:
943 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
475 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
525 micro

Összesen 2202 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
81 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A leveshez

Egy edényben a darabolt hagymát egy csipet sóval, vajon üvegesre pirítjuk.
Amíg a hagyma párolódik, a toast kenyereket megpirítjuk. A sajtot lereszeljük. Ezeket félretesszük.
A leves levesszük a tűzről, hozzáadunk 2 dl vizet, és botmixerrel pépesítjük.
Hozzáadjuk a fűszereket, a leveskockát vagy ételízesítőt, a tejet, a tejszínt és annyi vizet, hogy kissé sűrű levest kapjunk. Felforraljuk, de vigyázzunk, mert könnyen kifuthat.
Addig a kenyérszeleteket megszórjuk a sajttal, és 5 perc alatt a sütőben ráolvasztjuk a sajtot.
A forró leves tetejét megszórjuk friss, darabolt vagy karikázott póréhagymával, és meleg sajtos toasttal kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ha több időm van, akkor lisztbe forgatott sült vöröshagyma karikát halmozok a leves tetejére a póréhagyma helyett. Úgy még finomabb... Füstölt sajttal is meg lehet bolondítani egy kicsit.