Könnyű tavaszi nyárs

Name: Könnyű tavaszi nyárs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Bors csirkéhez; 0 ízlés szerint Oregánó csirkéhez; 0 ízlés szerint Koriander csirkéhez; 1 csipet Cukor csirkéhez; 0 ízlés szerint Majoranna csirkéhez; 0 ízlés szerint Köménymag csirkéhez; 2 db Sárga kaliforniai paprika; 2 közepes db Lilahagyma; 2 közepes db Cukkini; 2 dl Joghurt; 1 marék Bazsalikom; 2 ek Olívaolaj; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Bors

Norbi06

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Nyárs

1 db csirkemellfilé
bors ízlés szerint (csirkéhez)
oregánó ízlés szerint (csirkéhez)
koriander ízlés szerint (csirkéhez)
1 csipet cukor (csirkéhez)
majoranna ízlés szerint (csirkéhez)
köménymag ízlés szerint (csirkéhez)
2 db sárga kaliforniai paprika
2 közepes db lilahagyma
2 közepes db cukkini

Öntet

2 dl joghurt
1 marék bazsalikom
2 ek olívaolaj
1 csipet só
bors ízlés szerint

264

Kalória

23g

Fehérje

21.9g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

427.5g

Víz

63.4g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

Nyárs

75g csirkemellfilé

90 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
153g sárga kaliforniai paprika

41 kcal
60g lilahagyma

22 kcal
133g cukkini

22 kcal

Öntet

67g joghurt

41 kcal
4g bazsalikom

1 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 264 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

Nyárs

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
460g sárga kaliforniai paprika

124 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
400g cukkini

65 kcal

Öntet

200g joghurt

122 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 791 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

Nyárs

15.1g csirkemellfilé

18 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
30.8g sárga kaliforniai paprika

8 kcal
12.1g lilahagyma

4 kcal
26.8g cukkini

4 kcal

Öntet

13.4g joghurt

8 kcal
0.8g bazsalikom

0 kcal
1.1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
649.5 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
141 mg
Vas
2 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
427.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
309 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
466 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2920 micro

Összesen 264 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
68.9 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1948.4 g
Cink
5 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
424 mg
Vas
5 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
978 mg
Nátrium
240 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
65.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1282.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
927 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
263 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1397 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8760 micro

Összesen 791 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
587 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

Nyárs

Felkockázzuk a csirkemellet, és ízlés szerint befűszerezzük. Én saját fűszerkeveréket használtam (koriander, oregano, cukor, bors, majoranna, paprika, kömény), és kevés olajjal bemasszírozzuk.
A zöldségeket falatnyi darabokra vágjuk, és a csirkével együtt beáztatott nyársakra húzgáljuk. Grillen pirosra sütjük.
A joghurtból, apróra vágott friss bazsalikomból, olívaolajból kevés sóval, borssal egy öntet szerű mártást keverünk a nyársakhoz.