Rablóhús 2.

Name: Rablóhús 2.
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéshús; 3 közepes fej Vöröshagyma; 20 dkg Füstölt szalonna; 25 dkg Kolbász; 3 db Burgonya; 0 ízlés szerint Flekken fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg sertéshús
3 közepes fej vöröshagyma
20 dkg füstölt szalonna
25 dkg kolbász
3 db burgonya
flekken fűszerkeverék ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

589

Kalória

30.3g

Fehérje

10.4g

Szénhidrát

46.9g

Zsír

132.1g

Víz

83.3g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír

83g sertéshús

138 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
42g kolbász

188 kcal
50g burgonya

29 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 589 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír

500g sertéshús

830 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
250g kolbász

1130 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3541 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír

32.9g sertéshús

55 kcal
17.8g vöröshagyma

6 kcal
13.2g füstölt szalonna

86 kcal
16.4g kolbász

74 kcal
19.7g burgonya

11 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.3 g

Zsír

Összesen
46.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1082.5 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
760 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
132.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 589 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
181.8 g

Zsír

Összesen
281.3 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
500 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6495 g
Cink
11 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
127 mg
Vas
6 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
1452 mg
Nátrium
4558 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
792.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
329 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 3541 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
427.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat feldaraboljuk. A húst befűszerezzük és 1-2 órára hűtőbe tesszük. A krumplikat sózzuk, borsozzuk.
Pálcikáraszépenfelfűzzük őket: hús, hagyma, kolbász, krumpli,szalonna...
Tepsibe tesszük és fóliával lefedve, közepes lángon 60 percig sütjük.
60 perc elteltével levesszük a fóliát és anélkül még további 30 percig pirítjuk.
Salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p

A rablóhús elkészíthető bármilyen húsból. Mivel a szalonna és a kolbász elég zsíros, választhatunk hozzá szárazabb húsfélét. Ezt az ételt jobban szeretem kerti grill helyett a sütőben készíteni, sokkal omlósabb lesz.