Banános szűzérmék nyárson

Name: Banános szűzérmék nyárson
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Sertés szűzpecsenye; 3 db Banán; 2 db Paprika; 2 db Vöröshagyma; 12 kis db Csiperkegomba; 2 db Paradicsom; 3 ek Joghurt; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Római kömény; 0 ízlés szerint Zsálya; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; 5 csepp Limelé

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

A páchoz

3 ek joghurt
2 ek olívaolaj
római kömény ízlés szerint
zsálya ízlés szerint
bors ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint
5 csepp limelé

283

Kalória

37.5g

Fehérje

17.4g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

279.4g

Víz

109.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A húshoz

167g sertés szűzpecsenye

182 kcal
75g banán

43 kcal
33g paprika

5 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
32g csiperkegomba

7 kcal
33g paradicsom

6 kcal

A páchoz

8g joghurt

5 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g limelé

0 kcal

Összesen 283 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A húshoz

1000g sertés szűzpecsenye

1090 kcal
450g banán

256 kcal
200g paprika

33 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
192g csiperkegomba

41 kcal
200g paradicsom

36 kcal

A páchoz

45g joghurt

27 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g limelé

0 kcal

Összesen 1690 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A húshoz

43.8g sertés szűzpecsenye

48 kcal
19.7g banán

11 kcal
8.8g paprika

1 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
8.4g csiperkegomba

2 kcal
8.8g paradicsom

2 kcal

A páchoz

2g joghurt

1 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g limelé

0 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.5 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
740.1 g
Cink
4 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
477 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
279.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
858 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 283 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
224.9 g

Zsír

Összesen
41.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
656 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4440.7 g
Cink
21 mg
Szelén
330 mg
Kálcium
199 mg
Vas
13 mg
Magnézium
425 mg
Foszfor
2865 mg
Nátrium
585 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
104.6 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1676.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
201 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
908 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
308 micro
β-karotin
1318 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
875 micro

Összesen 1690 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
225 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A húshoz

A szűzpecsenyét felszeleteljükés bepácoljuk.
1-2 órára hűtőbe tesszük.
A többi hozzávalót tetszőlegesen feldaraboljuk, a hússal együtt nyársra húzzuk.
180 fokos sütőben 1 óra alatt készre sütjük. (Még jobb azonban, ha jó idő van és kint grillen sütjük meg.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Olyan kár, hogy lassan az ősz is elmúlik. A nyári sütögetésnek pedig csak az emléke marad. Szerettem volna felidézni újra a nyarat ezzel a mai ebéddel.