Csípős húsgolyók nyárson

Name: Csípős húsgolyók nyárson
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús sertéslapocka; 2 szelet Kenyér héj nélküli; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fűszerpaprika őrölt; 1 ek Csípős paprikakrém Erős pista házilag, vagy bolti; 1 kk Kakukkfű őrölt; 0 teáskanál Bazsalikom őrölt; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika

Iluska

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús (sertéslapocka)
2 szelet kenyér (héj nélküli)
1 db tojás
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika (őrölt)
1 ek csípős paprikakrém (Erős pista házilag, vagy bolti)
1 kk kakukkfű (őrölt)
0.5 teáskanál bazsalikom (őrölt)
1 közepes db piros kaliforniai paprika

gyors
magyar

326

Kalória

30g

Fehérje

14.9g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

147.5g

Víz

123.8g

Koleszterin

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
25g kenyér

69 kcal
14g tojás

17 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal

Összesen 326 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
100g kenyér

274 kcal
55g tojás

69 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal

Összesen 1303 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

56.4g darált sertéshús

103 kcal
11.3g kenyér

31 kcal
6.2g tojás

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
26g piros kaliforniai paprika

6 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
708.3 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
147.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
773 micro
β-crypt
232 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 326 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
120 g

Zsír

Összesen
62.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
495 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2833.1 g
Cink
11 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
229 mg
Vas
9 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
1355 mg
Nátrium
914 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
589.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
401 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
243 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
519 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
3092 micro
β-crypt
928 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
384 micro

Összesen 1303 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
349 micro
β-crypt
105 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A kenyér szeletet vízben megáztatjuk. Majd kinyomkodva belőle a vizet, a darált húshoz tesszük. Hozzáütjük a tojást, a fűszerekkel meghintjük. Jól átgyúrjuk.
A paprikát kockára vagdossuk. A húsmasszából golyókat formálunk, és nyársra húzzuk. 1 golyó, 1 paprika, és így tovább, amilyen hosszú sort szeretnénk készíteni.
Egy tepsi tetejére rácsot teszünk, amire rápakoljuk a kész nyársakat. Előmelegített sütőben 200 fokon 25-30 percig sütjük.
Ha megsült, savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Aki szereti a csípős dolgokat, az mindenképp próbálja ki... isteni finom a sült paprikával együtt!! A szabadban is süthető grillen egy kerti parti közben! Én a tepsi aljára tettem alufóliát, így az esetleges lecsöppenésektől megóvtam a tepsimet.