Kókuszos-mangós csirkeleves
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
50g sárgarépa18 kcal
-
3 kcal
-
138g újhagyma26 kcal
-
100g mangó43 kcal
-
3g gyömbér2 kcal
-
100g csirkemellfilé120 kcal
-
5g szójaolaj45 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
125g zöldség alaplé9 kcal
-
100g kókusztej197 kcal
-
4g menta2 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
4g citromlé1 kcal
Összesen
466
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
100g sárgarépa36 kcal
-
6 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
200g mangó85 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
-
200g csirkemellfilé240 kcal
-
10g szójaolaj90 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
250g zöldség alaplé18 kcal
-
200g kókusztej394 kcal
-
7g menta5 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
8g citromlé2 kcal
Összesen
934
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
7.6g sárgarépa3 kcal
-
3.8g halványító zeller0 kcal
-
21.1g újhagyma4 kcal
-
15.3g mangó7 kcal
-
0.5g gyömbér0 kcal
-
15.3g csirkemellfilé18 kcal
-
0.8g szójaolaj7 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
19.1g zöldség alaplé1 kcal
-
15.3g kókusztej30 kcal
-
0.5g menta0 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
-
0.6g citromlé0 kcal
Összesen
70
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.4 g
Zsír
-
Összesen 29.6 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1162.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 374 mg
-
Nátrium 522 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.9 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 350.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 473 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 196 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 128 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 1554 micro
-
β-karotin 4697 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 1135 micro
Összesen
466
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54.8 g
Zsír
-
Összesen 59.2 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 146 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2325.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 248 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 220 mg
-
Foszfor 749 mg
-
Nátrium 1044 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.7 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 700.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 945 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 98 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 392 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 256 micro
-
Kolin: 214 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 3107 micro
-
β-karotin 9393 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 5 micro
-
Lut-zea 2271 micro
Összesen
934
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 177.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 238 micro
-
β-karotin 718 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 174 micro
Összesen
70
kcal
Hozzávalók
-
100 g sárgarépa
-
50 g halványító zeller
-
3 közepes db újhagyma
-
0.5 közepes db mangó
-
1 cm gyömbér
-
200 g csirkemellfilé
-
1 ek szójaolaj
-
1 tk kurkuma
-
1 tk curry por
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
chilipehely ízlés szerint
-
250 ml zöldség alaplé
-
200 ml kókusztej
-
1 szál menta
Elkészítés
- A sárgarépát és a mangót meghámozzuk, a zellert megtisztítjuk. A sárgarépát és zellert szeletekre, a mangót hasábokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, mossuk, gyűrűkre vágjuk. A gyömbért megtisztítjuk, apróra vágjuk.
- A húst megmossuk, szárazra itatjuk, kockákra vágjuk, és az olajban aranybarnára pirítjuk. Sóval, borssal és a chilipehellyel ízesítjük.
- A húshoz adjuk a hagymát, sárgarépát, zellert, gyömbért, curry-t és kurkumát, további 2-3 percig pirítjuk, majd felöntjük a levessel. Felfőzzük, és lefedve kb. 8-10 percig főzzük.
- A mentaleveleket apróra vágjuk, majd a mangóval és a kókusztejjel együtt a leveshez adjuk. Felfőzzük sóval, borssal, citromhéjjal és citromlével ízesítjük.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 948
- Feltöltés dátuma: 2016. május 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
A csirkelevesnek egy egzotikusabb változata. Egyszerű, gyors és finom.