Tárkonyos zúzaleves

Name: Tárkonyos zúzaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkezúza; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 4 közepes db Burgonya; 25 dkg Zöldborsó; 1 kis db Paradicsom; 1 db Paprika kicsi; 0 kis db Zeller; 2 dl Tejföl; 2 kk Tárkony; 1 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 3 dkg Kagylótészta 1 marék kis kagylótészta; 1 kis db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 8 dl Víz

Mazsolino

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkezúza
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
4 közepes db burgonya
25 dkg zöldborsó
1 kis db paradicsom
1 db paprika (kicsi)
0.5 kis db zeller
2 dl tejföl
2 kk tárkony
1 db leveskocka
ételízesítő ízlés szerint
3 dkg kagylótészta (1 marék kis kagylótészta)
1 kis db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
8 dl víz

277

Kalória

20.5g

Fehérje

28.4g

Szénhidrát

9.1g

Zsír

370.6g

Víz

219.7g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

83g csirkezúza

78 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
67g burgonya

39 kcal
42g zöldborsó

34 kcal
13g paradicsom

2 kcal
17g paprika

3 kcal
13g zeller

5 kcal
33g tejföl

66 kcal
0g tárkony

1 kcal
2g leveskocka

6 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g kagylótészta

19 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
133g víz

0 kcal

Összesen 277 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

500g csirkezúza

470 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
400g burgonya

231 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
80g paradicsom

14 kcal
100g paprika

16 kcal
80g zeller

29 kcal
200g tejföl

396 kcal
2g tárkony

6 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
30g kagylótészta

111 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 1650 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

18.1g csirkezúza

17 kcal
5.8g sárgarépa

2 kcal
3.3g fehérrépa

2 kcal
14.5g burgonya

8 kcal
9.1g zöldborsó

7 kcal
2.9g paradicsom

1 kcal
3.6g paprika

1 kcal
2.9g zeller

1 kcal
7.3g tejföl

14 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.1g kagylótészta

4 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
29g víz

0 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
822.6 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
92 mg
Vas
4 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
364 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
370.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
850 micro
β-karotin
2251 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
343 micro
Lut-zea
1163 micro

Összesen 277 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
123.2 g

Zsír

Összesen
54.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1318 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4935.6 g
Cink
20 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
549 mg
Vas
22 mg
Magnézium
353 mg
Foszfor
1636 mg
Nátrium
2186 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
170.5 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
2223.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1680 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
289 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
148 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
434 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
337 micro
α-karotin
5102 micro
β-karotin
13504 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
2060 micro
Lut-zea
6979 micro

Összesen 1650 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
185 micro
β-karotin
490 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
75 micro
Lut-zea
253 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A hagymát és a fokhagymát összevágjuk, és kevés olajon pirítjuk.
Hozzáadjuk a zúzát, és tovább pirítjuk a hagymával.
Ha kissé kifehéredett a hús, felöntjük vízzel, és beleszórjuk az ételízesítőt.
Közben felszeleteljük a zöldségeket. Amikor a zúza megpuhul, hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot és a zöldségeket, beleszórjuk a tárkonyt és a leveskockát.
A legvégén adjuk hozzá a borsót és a tésztát vagy csipetkét.
Amikor minden megpuhult, a tejföllel és egy kevés liszttel behabarjuk a levesünket.