Kinderszív Iluskától

Name: Kinderszív Iluskától
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojásfehérje; 5 ek Cukor; 1 ek Napraforgó olaj; 2 púpozott ek Finomliszt; 2 ek Zsemlemorzsa; 0 csomag Sütőpor; 3 marék Dió; 4 ek Nutella; 30 db Háztartási keksz kb; 1 dl Tej; 4 dl Tej; 6 db Tojássárgája; 6 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 púpozott ek Finomliszt; 8 dkg Csokoládé; 25 dkg Margarin; 2 dl Habtejszín tetejére; 2 teáskanál Dekorgyöngy tetejére

Iluska

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

6 db tojásfehérje
5 ek cukor
1 ek napraforgó olaj
2 púpozott ek finomliszt
2 ek zsemlemorzsa
0.5 csomag sütőpor
3 marék dió
4 ek nutella
30 db háztartási keksz (kb)
1.5 dl tej

Krém

4 dl tej
6 db tojássárgája
6 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
3 púpozott ek finomliszt
8 dkg csokoládé
25 dkg margarin
2 dl habtejszín (tetejére)
2 teáskanál dekorgyöngy (tetejére)

1623

Kalória

28.2g

Fehérje

132.3g

Szénhidrát

108.9g

Zsír

115.9g

Víz

382.6g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

72.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

60g tojásfehérje

31 kcal
13g cukor

48 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
10g finomliszt

36 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g dió

128 kcal
30g nutella

162 kcal
30g háztartási keksz

126 kcal
38g tej

21 kcal

Krém

100g tej

56 kcal
30g tojássárgája

97 kcal
15g cukor

58 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
15g finomliszt

55 kcal
20g csokoládé

109 kcal
63g margarin

448 kcal
50g habtejszín

146 kcal
3g dekorgyöngy

10 kcal

Összesen 1623 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

240g tojásfehérje

125 kcal
50g cukor

194 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
40g finomliszt

146 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
6g sütőpor

3 kcal
78g dió

510 kcal
120g nutella

647 kcal
120g háztartási keksz

503 kcal
150g tej

84 kcal

Krém

400g tej

224 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
60g finomliszt

218 kcal
80g csokoládé

437 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g dekorgyöngy

39 kcal

Összesen 6485 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

11.6g tojásfehérje

6 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
3.8g dió

25 kcal
5.8g nutella

31 kcal
5.8g háztartási keksz

24 kcal
7.3g tej

4 kcal

Krém

19.4g tej

11 kcal
5.8g tojássárgája

19 kcal
2.9g cukor

11 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal
3.9g csokoládé

21 kcal
12.1g margarin

87 kcal
9.7g habtejszín

28 kcal
0.5g dekorgyöngy

2 kcal

Összesen 313 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
108.9 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
383 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1540.3 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
423 mg
Vas
5 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
499 mg
Nátrium
465 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
132.3 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
115.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
767 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
77 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
279 mg
Retinol - A vitamin:
728 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
445 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
344 micro

Összesen 1623 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
112.6 g

Zsír

Összesen
435.7 g
Telített zsírsav
152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
148 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
109 g
Koleszterin
1530 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6161.3 g
Cink
10 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
1691 mg
Vas
21 mg
Magnézium
405 mg
Foszfor
1998 mg
Nátrium
1861 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
529.4 g
Cukor
290 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
463.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3066 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
308 micro
K vitamin:
252 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
1117 mg
Retinol - A vitamin:
2913 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
1782 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1375 micro

Összesen 6485 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

Tészta

A 6 db tojásfehérjét a cukorral felverjük. Hozzáadjuk az olajat, a sütőporos lisztet, a zsemlemorzsát.
Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük, megszórjuk a darabokra vágott dióval, és megsütjük előmelegített sütőben 200 fokon. Még melegen mogyorókrémet vagy nutellát csöpögtetünk rá.
Összeállítjuk a süteményt. A sült tészta tetejére kenjük a sárga krémet. Minden egyes kekszet a másfél deci tejben megforgatunk, és a sárga krém tetejére pakoljuk, hogy az egészet befedje.
Majd rásimítjuk a barna krémet. Végül erre jön a felvert tejszínhab tetszés szerinti formában. Megszórjuk a dekorgyönggyel, esetleg csokoládéforgáccsal is. Hűtőbe tesszük összeérni. Jó étvágyat!

Krém

A tojássárgáját, a pudingport, a lisztet kevés tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk, a tojássárgás masszát hozzáöntjük, és folyamatos keverés mellett besűrítjük. Hozzáadjuk a margarint, és kézi turmixszal egyneművé verjük.
A krémet kettévesszük. Az egyik részbe belekeverjük a csokiszeleteket, ezt is egyneművé keverjük. Kihűtjük.