Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kinder tejszelet Pancsika konyhájából

Kinder tejszelet Pancsika konyhájából
Kinder tejszelet Pancsika konyhájából
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Apukámnak a 79. születésnapjára (09.09.) készítettem.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

A csokimázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tészta: szétválasztjuk a tojásokat, és a fehérjéből kemény habot verünk, majd félrerakjuk.
  2. Kikeverjük a tojások sárgáját a cukorral, ezután keverés közben lassan beleöntjük az olajat, majd a tejet, ezután a sót, a lisztet, sütőport, a kakaóport, és legvégén a felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk.
  3. Kibélelünk egy tepsit sütőpapírral, egyenletesen eloszlatjuk benne a tésztát, és előmelegített sütőben 150 fokon, körülbelül 15 perc alatt megsütjük (tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is átsült-e).
  4. Krém: a zselatint a tejben feltesszük melegíteni (nem forralni!), a zselatinnak szépen fel kell oldódnia, a tej ekkor krémes állagú. Közben a tejszínt elkezdjük felverni a cukorral, majd a nem forró, zselatinos tejet lassan belecsorgatjuk, és felverjük a tejszínnel. Hűtőbe tesszük, hogy kocsonyásodjon.
  5. Ha a tészta langyosra hűlt, keresztben kettévágjuk, és vékonyan megkenjük nutellával a két vágott tésztafelületet. Kivesszük a hűtőből a tejszínes krémet és az alsó, nutellával megkent piskótalapra egyenletesen felhordjuk, ezután beborítjuk a másik lappal (a nutellás felület alul van).
  6. Vízfürdőn felolvasztjuk a csokoládét a vajjal, és a piskótára öntjük.
  7. Hűtőbe tesszük 2-3 órára, majd tálalhatjuk.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 1400 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 299
elküldve: 1
receptkönyvben: 53
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Pancsika

Mióta szakács: 2013.08.11.
40 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: nehéz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

tejszínes kakaós szelet, tejszelet, nutellás tejszelet

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1073
tojás 5 db
cukor 20 dkg
finomliszt 20 dkg
olívaolaj 1.5 dl
tej 1.5 dl
cukrozatlan kakaópor 30 g
sütőpor 1 csomag
himalája só 1 csipet
habtejszín 3 dl
lapzselatin 3 db
cukor 10 dkg
tej 4 ek
nutella 15 dkg
csokoládé 15 dkg
vaj 5 dkg