saláta hússaláta

Kincsesládikós hússaláta

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hússalátához:

80 dkg burgonya
20 dkg zöldborsó
2 közepes db sárgarépa
4 db tojás
40 dkg párizsi
10 ek majonéz
2 dl tejföl
3 közepes db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Ládikóhoz:

0.5 kg rozskenyér
5 ek tejföl
1 közepes db piros kaliforniai paprika
3 dkg fekete olajbogyó
4 szál petrezselyem

1170

Kalória

37.3g

Fehérje

110.3g

Szénhidrát

66.2g

Zsír

416.4g

Víz

224.3g

Koleszterin

16.5g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

Hússalátához:

200g burgonya

116 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
55g tojás

69 kcal
100g párizsi

273 kcal
28g majonéz

147 kcal
50g tejföl

99 kcal
69g újhagyma

13 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Ládikóhoz:

125g rozskenyér

324 kcal
25g tejföl

50 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
8g fekete olajbogyó

9 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1170 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

Hússalátához:

800g burgonya

462 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
220g tojás

277 kcal
400g párizsi

1092 kcal
110g majonéz

589 kcal
200g tejföl

396 kcal
276g újhagyma

53 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Ládikóhoz:

500g rozskenyér

1295 kcal
100g tejföl

198 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
4g petrezselyem

1 kcal

Összesen 4675 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

Hússalátához:

24.7g burgonya

14 kcal
6.2g zöldborsó

5 kcal
4.9g sárgarépa

2 kcal
6.8g tojás

9 kcal
12.4g párizsi

34 kcal
3.4g majonéz

18 kcal
6.2g tejföl

12 kcal
8.5g újhagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Ládikóhoz:

15.5g rozskenyér

40 kcal
3.1g tejföl

6 kcal
7.1g piros kaliforniai paprika

2 kcal
0.9g fekete olajbogyó

1 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37.3 g

Zsír

Összesen
66.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2988.5 g
Cink
4 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
280 mg
Vas
8 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
491 mg
Nátrium
2011 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
110.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
416.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
587 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
1258 micro
β-karotin
4278 micro
β-crypt
237 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2246 micro

Összesen 1170 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
149.3 g

Zsír

Összesen
264.9 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
897 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11954.1 g
Cink
15 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
1120 mg
Vas
31 mg
Magnézium
535 mg
Foszfor
1966 mg
Nátrium
8045 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
441.1 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
66 mg

Víz

Összesen
1665.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2348 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
491 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
510 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1105 micro
Kolin:
866 mg
Retinol - A vitamin:
673 micro
α-karotin
5031 micro
β-karotin
17112 micro
β-crypt
950 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
8984 micro

Összesen 4675 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
249 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
155 micro
β-karotin
529 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
278 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

Hússalátához:

A burgonyát és a sárgarépát megtisztítjuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük a zöldborsóval együtt.
A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, felkockázzuk a párizsival. Az újhagymát a zöldjével együtt felkarikázzuk.
A majonézt kikeverjük a tejföllel, belezúzzuk a fokhagymát.
Ráöntjük a felaprított alapanyagokra, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és összekeverjük.

Ládikóhoz:

A négyszögalakú kenyér tetejét levágjuk, kibelezzük.
A négy oldalát és a tetejét lekenjük tejföllel, annyi salátát beleteszünk, amennyi belefér.
Rátesszük a ládikó tetejét úgy, hogy az elejét 1-1 fogvájóval kitámasszuk.
A piros paprikát felkarikázzuk, és ízlés szerint díszítjük vele, az olajbogyóval és a petrezselyemmel együtt.