r
Nosalty Logó

Kecskesajttal töltött lángos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Kecskesajttal töltött lángos
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Lángos

Töltelék

Összesen 261 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Lángos

Töltelék

Összesen 3127 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Lángos

Töltelék

Összesen 255 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.5 g

Zsír

  • Összesen
    6.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    509.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    79 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    273 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    69 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 261 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    114.2 g

Zsír

  • Összesen
    78.5 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    158 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6111.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    212 mg
  • Kálcium
    946 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    202 mg
  • Foszfor
    1447 mg
  • Nátrium
    3281 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    470.4 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    367.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    824 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    331 micro
  • Kolin:
    95 mg
  • Retinol - A vitamin:
    802 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    154 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    108 micro
Összesen 3127 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.3 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    497.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    267 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    67 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    65 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 255 Kcal

Hozzávalók

Lángos

Töltelék

Elkészítés

Lángos

  1. A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot és az instant élesztőt, és 8-10 perc alatt felfuttatjuk. (Ha friss élesztőt használunk, akkor 2,5 dkg a mennyiség.)
  2. Dagasztógép táljába mérjük alulra a sót és az olajat, majd a lisztet, felülre öntjük az élesztős tejet és még annyi langyos vizet, hogy lágy, kalácsszerű tésztát kapjunk. Addig dagasztjuk, míg elválik a tál falától.
  3. Egy órán át kelesztjük letakarva, míg legalább a duplájára nő a tészta, majd olajozott munkalapon átgyúrjuk, 16 egyenlő részre osztjuk, golyókat formálunk belőle, és egy olajozott felületre tesszük még negyed órát kelni.
  4. Egy kisebb serpenyőben olajat hevítünk (170-180 fokra). A lángos tésztát kézzel kihúzzuk tenyérnyire.

Töltelék

  1. A kecskesajtot kézzel szintén vékony, kb. 0,5 cm-es koronggá lapítjuk, és a tésztára helyezzük. Kevés aprított, friss rozmaringlevelet és frissen őrölt borsot szórunk rá, majd a tészta másik felével lefedjük, a széleit ujjal összenyomkodjuk, hogy ne folyjon majd ki a sajt sütésnél.
  2. Az olajban kb. 2-2 perc alatt aranybarnára sütjük mindkét oldalát. Konyhai törlőn leitatjuk róla az olajat, majd még forrón tálaljuk.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 876
  • Feltöltés dátuma: 2016. május 10.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kecskesajttal töltött lángos
Évi néni 1830 recept

Férjem egy kollégájához készült, aki imádja a lángost. Mivel nem ismerem eléggé, így nem ezt a kecskesajtos változatot küldtem, mert lehet, hogy túl karakteres lett volna neki, hanem néhány egyszerűen kisütött lángost. Ebből a mennyiségből 16 db jó tenyérnyi lángos készült.

Hozzászólások

Hozzávalók

Lángos

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek