Kávékrémes sakktáblaszelet

Name: Kávékrémes sakktáblaszelet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 12 dkg Cukor; 160 ml Napraforgó olaj; 180 ml Tejföl; 1 tk Szódabikarbóna; 1 ek Citromlé; 1 csipet Só; 25 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 25 dkg Finomliszt; 2 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 2 dl Tej locsoláshoz; 1 csomag Vaníliás cukor locsoláshoz; 25 dkg Mascarpone; 15 dkg Porcukor; 3 ek Feketekávé; 3 dl Habtejszín

Iluska

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

4 db tojás
12 dkg cukor
160 ml napraforgó olaj
180 ml tejföl
1 tk szódabikarbóna
1 ek citromlé
1 csipet só
25 dkg teljes kiőrlésű liszt
25 dkg finomliszt
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
2.5 dl tej (locsoláshoz)
1 csomag vaníliás cukor (locsoláshoz)

Kávékrém

25 dkg mascarpone
15 dkg porcukor
3 ek feketekávé
3 dl habtejszín

gyors
magyar

1148

Kalória

18.4g

Fehérje

114.4g

Szénhidrát

70.1g

Zsír

93.5g

Víz

193.2g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

51.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

37g tojás

46 kcal
20g cukor

77 kcal
27g napraforgó olaj

236 kcal
30g tejföl

59 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
42g teljes kiőrlésű liszt

138 kcal
42g finomliszt

152 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
42g tej

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Kávékrém

42g mascarpone

168 kcal
25g porcukor

97 kcal
4g feketekávé

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 1148 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

220g tojás

277 kcal
120g cukor

464 kcal
160g napraforgó olaj

1414 kcal
180g tejföl

356 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
250g teljes kiőrlésű liszt

830 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
250g tej

140 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Kávékrém

250g mascarpone

1010 kcal
150g porcukor

581 kcal
24g feketekávé

2 kcal
300g habtejszín

876 kcal

Összesen 6901 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

10.1g tojás

13 kcal
5.5g cukor

21 kcal
7.4g napraforgó olaj

65 kcal
8.3g tejföl

16 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
11.5g teljes kiőrlésű liszt

38 kcal
11.5g finomliszt

42 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
11.5g tej

6 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Kávékrém

11.5g mascarpone

46 kcal
6.9g porcukor

27 kcal
1.1g feketekávé

0 kcal
13.8g habtejszín

40 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
70.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
744.8 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
151 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
297 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
114.4 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
93.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
225 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
263 micro

Összesen 1148 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
110.1 g

Zsír

Összesen
420.9 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
1159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4468.9 g
Cink
13 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
906 mg
Vas
16 mg
Magnézium
429 mg
Foszfor
1783 mg
Nátrium
1124 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
686.5 g
Cukor
309 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
561.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1370 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
228 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
759 mg
Retinol - A vitamin:
1350 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1577 micro

Összesen 6901 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

Tészta

Készítsünk elő két tálat. Felezni fogjuk a hozzávalókat. Mindkét tálba üssünk fel 2-2 tojást. Adjunk hozzá 6-6 dkg cukrot, mindkettőt verjük habzásig.
Adjuk hozzá a 80-80 ml olajat, és 90-90 ml tejfölt is, majd a sót, és keverjük habverővel.
A citromlébe tegyük a szódabikarbónát, és ezt osszuk el mindkét tálba. A két fajta lisztet keverjük össze, majd mérjük ketté 25 dkg-t mindkét tálba. Az egyikbe viszont a kakaóport is adjuk hozzá.
Keverjük, gyúrjuk simává. Csináljunk golyókat és egy sütőpapírral bélelt tepsibe váltakozva, egy fekete, és egy fehér golyót tegyünk. Tegyük tele a tepsit.(kb. 23x31)
A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 30 percig süssük.
Miután készre sült, locsoljuk meg a vaníliás cukros tejjel. Végül kenjük meg, díszítsük tetszés szerint a kávékrémmel. Hagyjuk kicsit állni. Vágjuk szeletekre. Jó étvágyat!!

Kávékrém

A mascarponét és a porcukrot keverjük ki, adjuk hozzá a lehűtött hideg kávét.
A habtejszínt verjük habbá, és óvatos mozdulatokkal keverjük a mascarponéhoz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23x31

Bármilyen süteményt szívesen sütök, vagy épp gyúrok ha kell. Nem számít semmi, imádom csinálni!! Végén mindig jó, és finom desszert kerekedik ki belőle, amit szívesen tálalok.... :-)))