Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mascarponekrémes kocka

Mascarponekrémes kocka
Mascarponekrémes kocka
50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Eper helyett bármilyen idénygyümölcsöt használhatunk, én piros tortazselét vettem hozzá, hogy szebb legyen és a végén el is felejtettem rátenni :)

 

hozzávalók / 4 adag

A piskótához

A krémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

 


  1. A cukrot a tojássárgákkal kikeverjük, beletesszük a lisztet, a kakaót, a sütőport, az olajat, majd a fehérjékből vert kemény habot.

  2. 180 fokon 12-15 perc alatt megsütjük (tűpróba).

  3. Miközben sül a piskóta, elkészítjük a krémet: A túrót összekeverjük a mascarponéval, a cukorral és a citrom reszelt héjával.

  4. Ha kihűlt a piskóta, rákenjük a krémet, és beborítjuk a feldarabolt eprekkel.

  5. Elkészítjük a tortazselét (a képen látható sütimre elfelejtettem rátenni), majd bevonjuk vele a sütit és 1-2 órára betesszük a hűtőbe.


 

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 141
elküldve: 4
receptkönyvben: 105
elkészítve: 0/4
Facebookon megjelent: -

szakács

b-ors

Mióta szakács: 2010.01.31.
59 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

mascarponekrémes süti, epres túrókocka, epres túrókocka mascarponekrémmel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Felicia8
Felicia8 Wed, 2013-06-05 22:16

kedves b-ors,
ha lefagyasztom a teljesen elkeszitett sütit, nem megy tönkre a krem, ha kienged?
köszi a valaszt elöre is.
sok vendeg jön hozzank es akartam kicsit elöre dolgozni.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2013-06-06 09:45

Kedves Felicia!
Sajnos ezt nem tudom :( Még sosem fagyasztottam le, esetleg érdemes rákeresni a neten hogy krémes sütik esetében hogy működik a fagyasztás, mert én nem vennék rá mérget hogy nem lesz semmi baja :(
Sajnálom hogy nem tudtam segíteni!

1071
tojássárgája 6 db
tojásfehérje 6 db
cukor 6 ek
rétesliszt 4 evőkanál
cukrozatlan kakaópor 2 ek
napraforgó olaj 1 dl
sütőpor 0.5 csomag
tehéntúró 50 dkg
mascarpone 25 dkg
porcukor 15 dkg
citromhéj 0.5 citromból nyert
eper 50 dkg
tortazselé 1 csomag