Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karfioltallér

Karfioltallér
Karfioltallér
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy hete nem eszünk húst. Az okok most mellékesek, a lényeg, hogy hús nélkül ebédet, vacsorát készíteni nekem nehéz, hiszen világéletemben húsevő voltam. De arra mindenesetre nagyon jó, hogy tágul a látóköröm, és próbálkozom más ételekkel, melyeket nagyon jól be tudnék illeszteni húsok mellé, vagy éppen helyette. Tegnap este meccs után, szokás szerint nagyon éhes voltam, és találtam maradék karfiolt.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karfiolt mossuk meg, szedjük rózsáira, majd tegyük egy mikrózható tálba.
  2. A tejfölt és a tejet keverjük simára, majd öntsük a karfiolra, valamint adjuk hozzá a vajat is. Tegyük be a mikróba kb 5 percre.
  3. Ha elkészült, adjuk hozzá a sajtot, és turmixoljuk le az egészet. Nem baj, ha egy kicsit darabos marad. Liszttel sűrítsük, ha úgy érezzük, kicsivel több liszt is mehet bele, a lényeg, hogy az állaga krémes legyen, még lecsepegjen a kanálról. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítsük.
  4. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy sütőpapírral kibélelt tepsire kanalazzuk a masszát, ki milyen formát szeretne (én egy kanálnyit oszlattam szét).
  5. Ha kész, locsoljuk meg olívaolajjal, és mehet a sütőbe. 20 perc utána kapcsoljuk át a sütőt grillező funkcióra, és süssük aranybarnára. Ha nincs grillező funkciónk, akkor egy kevés olívaolajon gyorsan megpiríthatjuk mindkét felét a főzőlapon is. (Mi, ahogy a képeken is látható, rukkolasalátával tálaltuk.)
  6. Jó étvágyat kívánok!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 404
elküldve: 2
receptkönyvben: 37
elkészítve: 2/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Fahéjas Kávé

Mióta szakács: 2013.02.09.
20 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
kategória: tapas
adag: 2 főre
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
diéta: tojásmentes

egyéb elnevezések

karfioltallér sütőben készítve, karfiollepényke, sajtos karfioltallér

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

599
karfiol 0.5 közepes db
vaj 2 ek
tejföl 2 ek
tej 2 ek
sajt 15 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
finomliszt 5 ek
olívaolaj 1 ek