r
Nosalty Logó

Vegán cézársaláta

Hankusz Sára
vegán cézársaláta
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Kesuszósz

Kesuparmezán

Saláta

1367
Kalória
61.1g
Fehérje
171.3g
Szénhidrátok
55g
Zsír
290g
Víz
-
Koleszterin
34.3g
Rost
31.9g
Cukor
  • 11% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Kesuszósz

Kesuparmezán

Saláta

Összesen 1367 kcal
  • 11% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Kesuszósz

Kesuparmezán

Saláta

Összesen 2730 kcal
  • 11% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Kesuszósz

Kesuparmezán

Saláta

Összesen 227 kcal
  • 11% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    61.1 g

Zsír

  • Összesen
    55 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2017.1 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    260 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    398 mg
  • Foszfor
    1036 mg
  • Nátrium
    262 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    171.3 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

Víz

  • Összesen
    290 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1051 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    295 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1619 micro
  • Kolin:
    230 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12609 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5568 micro
Összesen 1367 kcal
  • 11% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    122.2 g

Zsír

  • Összesen
    109.9 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    55 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4034.2 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    520 mg
  • Vas
    33 mg
  • Magnézium
    795 mg
  • Foszfor
    2071 mg
  • Nátrium
    524 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    20 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    342.7 g
  • Cukor
    64 mg
  • Élelmi rost
    69 mg

Víz

  • Összesen
    580 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2103 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    590 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3239 micro
  • Kolin:
    459 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25218 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11136 micro
Összesen 2730 kcal
  • 11% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    334.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    172 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.4 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    48.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    174 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    49 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    269 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2092 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    924 micro
Összesen 227 kcal

Elkészítés

Kesuszósz

  1. A kesudiót áztassuk be forró vízbe pár órára. Majd szűrjük le és mehet egy turmixba. Adjuk hozzá az összes alapanyagot és turmixoljuk krémesre.

Kesuparmezán

  1. A turmixban daráljuk le a kesuparmezán hozzávalóit, reszelt parmezán állagúra. Ízlés szerint mehet még bele több fokhagymapor és sörélesztőpehely is.

Saláta

  1. A csicseriborsót mossuk át és szűrjük le. Töröljük szárazra és öntsük egy sütőpapíros tepsire. Fűszerezzük a fokhagymaporral, füstölt pirospaprikával, sóval és borssal. Öntsünk rá egy pici olívaolajat. Süssük ropogósra 190 fokon. Kb. 30 perc.
  2. A bagettet vágjuk kis kockákra, majd tegyük egy tálba és forgassuk át egy kis sóval, fokhagymaporral és olívaolajjal. Mehet a sütőbe és 180 fokon süssük ropogósra.
  3. A salátát vágjuk fel tetszőleges méretűre, keverjük el a kesuszósszal. Helyezzük rá a ropogós csicseriborsót, krutont és szórjuk meg a kesuparmezánnal.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 25 perc
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

A cézársaláta mindig egy jó megoldás, ha nem tudjuk, mit együnk. Finom, egészséges, és pikk-pakk elkészül. Mi most csavartunk rajta, és az egészet növényi alapokra építettük.

További receptek

Címlapról ajánljuk

Ez történik a testedben, ha rendszeresen eszel banánt

Sokan mumusként tekintenek a banánra egész életükben, mondván, hizlal, tele van cukorral, edzés/fogyókúra mellett tilos, stb. Pedig ha tudatosak vagyunk, minden gyümölcs fogyasztható - a banán pedig millió szempontból a tested barátja, hiszen tele van csomó-csomó egészséges tápanyaggal. Mutatjuk is!

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...