Balatoni lángos fokhagymaszósszal
Ezt a receptet egy szlovák oldalon találtam meg. Egy hölgy írta, hogy kórházban egy szobán 3-an feküdtek, éhesek voltak, aztán elkezdtek beszélgetni, hogy mit ennének meg. Egyik, hogy finom lángost, de neki sosem sikerül. Erre megszólalt a harmadik hölgy, hogy nem kell túl bonyolítani a receptet, mert vannak, akik tojást, tejet, tejfölt raknak bele. Ők voltak kirándulni Balatonnál, és ott ettek nagyon finom lángost. Az igazi lángoshoz liszt, víz, só, élesztő, pici cukor és fokhagyma kell, persze meg olaj a kisütéshez. Viszont 2-3 db közepes főtt krumplitól puha marad a lángos, és még másnap is fogyasztható. Sokan félnek, mert ahogy sütik, elég büdös van a konyhában az olajtól. Én nem lisztes deszkára fordítom ki a tésztát, hanem olajosra, és azon is nyomkodom szét, valójában a liszt ég az olajban.
