r
Nosalty Logó

Káposztás kínai

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Tünde
Káposztás kínai
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 395 kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1571 kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 78 kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.1 g

Zsír

  • Összesen
    22.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    81 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1615 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    94 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    55 mg
  • Foszfor
    340 mg
  • Nátrium
    1095 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.5 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    280.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    75 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    126 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    111 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    54 micro
  • β-karotin
    217 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    325 micro
Összesen 395 kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    116.3 g

Zsír

  • Összesen
    88.7 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    324 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6460.2 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    103 mg
  • Kálcium
    375 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    219 mg
  • Foszfor
    1361 mg
  • Nátrium
    4382 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    74 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    1120.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    134 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    299 mg
  • D vitamin:
    90 micro
  • K vitamin:
    503 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    32 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    318 micro
  • Kolin:
    444 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    215 micro
  • β-karotin
    868 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1300 micro
Összesen 1571 kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    322.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    219 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    56 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 78 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sherryt elkeverjük a szójaszósszal és a kínai fűszerrel. A húst kb. fél cm vékony csíkokra vágjuk. A sherrys keverékben kb. 15 percig pácoljuk.
  2. A tésztát lobogva forró, sós vízbe tesszük, levesszük a tűzről, és kb. 4 percig duzzadni hagyjuk. Villával fellazítjuk, majd lecsepegtetjük.
  3. A káposztaleveleket szétválasztjuk, és kb. 1 cm széles csíkokra vágjuk.
  4. A paprikát megmossuk, négybe vágjuk, és vékony csíkokra szeljük. A póréhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk.
  5. A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk. Megszórjuk a gyömbérporral.
  6. A káposztát kevés olajon, só nélkül megdinszteljük.
  7. A húst lecsepegtetjük, körben felfogjuk a lecsepegő páclét, és elkeverjük a zöldséglevessel, az étkezési keményítővel és a cukorral.
  8. A wokot felforrósítjuk, beleteszünk 2 evőkanál olajat. A húst állandó kevergetés mellett sütjük benne, felöntjük annyi vízzel hogy megpuhuljon, majdlefõzzük róla, s kivesszük.
  9. A gyömbéres vöröshagymát, fokhagymát és a póréhagymát 2 evőkanál olajban kb. fél percig sütjük. Leöntjük a fűszeres mártással, és felforraljuk.
  10. Hozzákeverjük a tésztát, a káposztát, meg a húst, és forgatva 2-3 percig pároljuk. Sóval, borssal ízesítjük.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 23
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 6136
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 17.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Szeretjük a kínait, s ezekből a hozzávalókból ez sült ki!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A retró sajtos tallér titkai: így lesz a legropogósabb és...

A sajtos tallér a magyar konyha egyik kedvelt ropogtatnivalója, amely generációkon át örökített hagyományokon alapul. Ez az egyszerű, mégis rendkívül ízletes snack szinte minden alkalomra illik: legyen szó családi összejövetelről, baráti találkozóról vagy egy egyszerű esti filmezésről. De hogyan vált ez a finomság a magyar háztartások alapvető elemévé, és miért olyan népszerű ma is?

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...