Káposztás kínai
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Tünde
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
125g sertéscomb228 kcal
-
4g sherry13 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
188g káposzta38 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
38g zöldség alaplé3 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
1g fűszersó0 kcal
-
10 kcal
-
25g póréhagyma7 kcal
-
50g makaróni0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
Összesen
395
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g sertéscomb910 kcal
-
16g sherry52 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
750g káposzta150 kcal
-
40g szójaszósz24 kcal
-
150g zöldség alaplé11 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
3g fűszersó0 kcal
-
38 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
200g makaróni0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
Összesen
1571
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
25g sertéscomb45 kcal
-
0.8g sherry3 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
37.5g káposzta7 kcal
-
2g szójaszósz1 kcal
-
7.5g zöldség alaplé1 kcal
-
5g paprika1 kcal
-
0.1g fűszersó0 kcal
-
0.5g étkezési keményítő2 kcal
-
5g póréhagyma1 kcal
-
10g makaróni0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.6g olívaolaj14 kcal
-
4.5g vöröshagyma2 kcal
Összesen
78
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.1 g
Zsír
-
Összesen 22.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1615 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 340 mg
-
Nátrium 1095 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 280.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 75 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 126 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 54 micro
-
β-karotin 217 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 325 micro
Összesen
395
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 116.3 g
Zsír
-
Összesen 88.7 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 324 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6460.2 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 375 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 219 mg
-
Foszfor 1361 mg
-
Nátrium 4382 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1120.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 299 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 503 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 318 micro
-
Kolin: 444 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 215 micro
-
β-karotin 868 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1300 micro
Összesen
1571
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 322.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 219 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
78
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg sertéscomb
-
2 ek sherry
-
2 gerezd fokhagyma
-
4 ek szójaszósz
-
1.5 dl zöldség alaplé
-
1 db paprika
-
1 csapott ek étkezési keményítő
-
0.5 közepes db póréhagyma
-
20 dkg makaróni
-
1 teáskanál cukor
-
1 kk gyömbérpor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 ek olívaolaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
Elkészítés
- A sherryt elkeverjük a szójaszósszal és a kínai fűszerrel. A húst kb. fél cm vékony csíkokra vágjuk. A sherrys keverékben kb. 15 percig pácoljuk.
- A tésztát lobogva forró, sós vízbe tesszük, levesszük a tűzről, és kb. 4 percig duzzadni hagyjuk. Villával fellazítjuk, majd lecsepegtetjük.
- A káposztaleveleket szétválasztjuk, és kb. 1 cm széles csíkokra vágjuk.
- A paprikát megmossuk, négybe vágjuk, és vékony csíkokra szeljük. A póréhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk.
- A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk. Megszórjuk a gyömbérporral.
- A káposztát kevés olajon, só nélkül megdinszteljük.
- A húst lecsepegtetjük, körben felfogjuk a lecsepegő páclét, és elkeverjük a zöldséglevessel, az étkezési keményítővel és a cukorral.
- A wokot felforrósítjuk, beleteszünk 2 evőkanál olajat. A húst állandó kevergetés mellett sütjük benne, felöntjük annyi vízzel hogy megpuhuljon, majdlefõzzük róla, s kivesszük.
- A gyömbéres vöröshagymát, fokhagymát és a póréhagymát 2 evőkanál olajban kb. fél percig sütjük. Leöntjük a fűszeres mártással, és felforraljuk.
- Hozzákeverjük a tésztát, a káposztát, meg a húst, és forgatva 2-3 percig pároljuk. Sóval, borssal ízesítjük.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 6136
- Feltöltés dátuma: 2012. február 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Tünde
45 recept
Szeretjük a kínait, s ezekből a hozzávalókból ez sült ki!