Csirkemellcsíkok zöldséges édes-savanyú mártásban

Name: Csirkemellcsíkok zöldséges édes-savanyú mártásban
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: kínai
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 10 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 üveg Édes-savanyú mártás; 1 nagy db Sárgarépa; 20 dkg Brokkoli; 20 dkg Kínai zöldségkeverék

Kriszti

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
10 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 üveg édes-savanyú mártás
1 nagy db sárgarépa
20 dkg brokkoli
20 dkg kínai zöldségkeverék

gyors
kínai

409

Kalória

31.5g

Fehérje

30.3g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

181.8g

Víz

133.2g

Koleszterin

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

133g csirkemellfilé

160 kcal
17g vaj

120 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
67g édes-savanyú mártás

103 kcal
28g sárgarépa

10 kcal
33g brokkoli

7 kcal
33g kínai zöldségkeverék

9 kcal

Összesen 409 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g édes-savanyú mártás

616 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
200g brokkoli

41 kcal
200g kínai zöldségkeverék

52 kcal

Összesen 2448 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

42.8g csirkemellfilé

51 kcal
5.3g vaj

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21.4g édes-savanyú mártás

33 kcal
9.1g sárgarépa

3 kcal
10.7g brokkoli

2 kcal
10.7g kínai zöldségkeverék

3 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
886.4 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
452 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
181.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
344 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
882 micro
β-karotin
2193 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
350 micro

Összesen 409 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
188.8 g

Zsír

Összesen
103 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
799 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5318.7 g
Cink
7 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
211 mg
Vas
5 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
1889 mg
Nátrium
2712 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
181.5 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1091 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2061 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
153 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
152 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
213 micro
Kolin:
721 mg
Retinol - A vitamin:
743 micro
α-karotin
5291 micro
β-karotin
13158 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
2099 micro

Összesen 2448 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.4 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
283 micro
β-karotin
704 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, seprenyőben kb. 3 dkg vajon átforgatjuk, hogy megfehéredjen, sózzuk, borsozzuk, és lefedve puhára sütjük.
A sárgarépát vékony karikára vágjuk, vajon pirítjuk, finoman sózzuk. Ne pároljuk túl, inkább friss, roppanós legyen.
Ugyanígy járunk el a mirelit zöldségekkel.
Ha minden megfőtt, megpárolodótt, megpuhult, a csirkemellhez öntjük az üveges szószt, a zöldségeket és összeforraljuk.