húsételek tepsis hús

Káposztaágyon sült csirkecombok

helena26

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Húshoz

1 kg savanyú káposzta (ha savanyú, kicsit kimossuk)
1 kávéskanál só
1 ek cukor (ízlés szerint)
1 kávéskanál köménymag
bors ízlés szerint
6 db csirkecomb
1 kk kakukkfű
3 szál rozmaring
1 teáskanál borsikafű
0.5 teáskanál garam masala
10 dkg aszalt szilva
3 közepes db alma
1 dl víz

Körethez

1.5 kg burgonya
1 kávéskanál só
1 kk majoranna
1.5 ek sertészsír

586

Kalória

27.4g

Fehérje

65.8g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

491.6g

Víz

124.5g

Koleszterin

12.7g

Élelmi rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

Húshoz

167g savanyú káposzta

32 kcal
1g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g csirkecomb

278 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4g rozmaring

5 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g garam masala

0 kcal
17g aszalt szilva

40 kcal
100g alma

47 kcal
17g víz

0 kcal

Körethez

250g burgonya

144 kcal
1g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal

Összesen 586 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

Húshoz

1000g savanyú káposzta

190 kcal
4g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
1500g csirkecomb

1669 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
21g rozmaring

28 kcal
0g borsikafű

0 kcal
1g garam masala

0 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
600g alma

281 kcal
100g víz

0 kcal

Körethez

1500g burgonya

866 kcal
4g só

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
23g sertészsír

203 kcal

Összesen 3520 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

Húshoz

20.6g savanyú káposzta

4 kcal
0.1g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
30.8g csirkecomb

34 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.4g rozmaring

1 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g garam masala

0 kcal
2.1g aszalt szilva

5 kcal
12.3g alma

6 kcal
2.1g víz

0 kcal

Körethez

30.8g burgonya

18 kcal
0.1g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.5g sertészsír

4 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2360.6 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
113 mg
Vas
6 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
366 mg
Nátrium
1742 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
65.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
491.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
681 micro

Összesen 586 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
164.3 g

Zsír

Összesen
151.9 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
747 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14163.6 g
Cink
18 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
676 mg
Vas
33 mg
Magnézium
630 mg
Foszfor
2197 mg
Nátrium
10451 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
394.5 g
Cukor
131 mg
Élelmi rost
76 mg

Víz

Összesen
2949.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
402 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
248 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
486 micro
Kolin:
605 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
107 micro
β-karotin
708 micro
β-crypt
153 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4085 micro

Összesen 3520 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Húshoz

A káposztát kicsit kimossuk, ha túl savanyú. Sózzuk, kevés cukorral, köménymaggal, borssal ízesítjük, és egy mélyebb tepsibe simítjuk.
A combokat sózzuk, fűszerezzük, és rárakjuk a káposztára.
A káposzta közé almát és aszalt szilvát rakunk. Kevés vízzel (kb. 1 dl) felöntjük, majd előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
A burgonyát meghámozzuk, vízzel felöntjük, és feltesszük 1 kk sóval főni. Amikor megfőtt, leöntjük róla a vizet. Egy-két evőkanál zsírral összetörjük, még forrón meghintjük majoránnával, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Találtam az interneten egy receptet, savanyú káposztán sült csirkecombokat, amit egy kicsit átalakítottam. A káposztához aszalt szilvát és almát tettem. Nagyon finom lett a mai ebédünk. A szilva nagyon finom ízt adott az ételnek! Férjemnek kimondottan ízlett, és számomra ez a fontos! Kacsát már sütöttem savanyú káposztán, megtöltve almával, az nagyon finom volt, de még combokat nem sütöttem így. Ajánlom mind a kettőt, mert nagyon finom volt!