Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Milánói ihlette paradicsomos-gombás csirkemell

Milánói ihlette paradicsomos-gombás csirkemell
Milánói ihlette paradicsomos-gombás csirkemell
65 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szerintem az egyik legfinomabb párosítás a hús és az olaszos, zöldfűszeres paradicsomszósz. Általában marhahússal készítem a milánói ragut, de nagyon finom volt így is, csirkemellel, szerintem megér egy próbát :)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Olívaolajon hagymát pirítunk, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát, öntünk alá egy pici vörösbort, és fedő alatt pároljuk tovább, amíg a gomba meg nem puhul.
  2. Közben sóval, borssal, pici fokhagymával, petrezselyemmel, oregánóval és bazsalikommal fűszerezzük.
  3. Mikor a gomba elkészült, hozzáadunk egy kis paradicsompürét és egy pici mézet (a paradicsomhoz szükséges egy kis édes íz), újraforrásig főzzük, majd félretesszük.
  4. A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, lisztbe forgatjuk, és tepsire fektetjük.
  5. 220 fokos sütőben, fólia nélkül sütjük.
  6. Amikor a hús kifehéredett, megfordítjuk, rátesszük a szószt, és tovább sütjük még kb. negyed óráig.
  7. Én mozzarellát is tettem a tetejére.
  • sütési hőfok: 220°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 158
elküldve: 0
receptkönyvben: 26
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nagymama receptjei

Mióta szakács: 2014.01.16.
161 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

paradicsomos csirke tepsiben

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

170
olívaolaj 3 ek
vöröshagyma 1 db
gomba 20 dkg
vörösbor 1 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagymapor 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
sűrített paradicsom 3 ek
méz 1 ek
csirkemell filé 1 db
finomliszt 0.5 bögre