r
Nosalty Logó

Kalácsgolyók lágy sajttal és fűszeres körtechutneyval

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dávid
Kalácsgolyók lágy sajttal és fűszeres körtechutneyval
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A kalácsgolyókhoz

A fűszeres körtechutney-hoz

A tálaláshoz

Összesen 746 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A kalácsgolyókhoz

A fűszeres körtechutney-hoz

A tálaláshoz

Összesen 2975 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A kalácsgolyókhoz

A fűszeres körtechutney-hoz

A tálaláshoz

Összesen 176 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21 g

Zsír

  • Összesen
    23.4 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1295.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    289 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    322 mg
  • Nátrium
    570 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    114.1 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    235.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    204 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    109 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    200 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    136 micro
Összesen 746 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    84.1 g

Zsír

  • Összesen
    93.4 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    478 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5181.5 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    174 mg
  • Kálcium
    1157 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    253 mg
  • Foszfor
    1289 mg
  • Nátrium
    2281 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    456.5 g
  • Cukor
    92 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    942.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    817 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    57 mg
  • D vitamin:
    70 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    435 micro
  • Kolin:
    292 mg
  • Retinol - A vitamin:
    801 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    211 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    543 micro
Összesen 2975 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    5.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    306.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    68 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    135 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 176 Kcal

Hozzávalók

A kalácsgolyókhoz

A fűszeres körtechutney-hoz

A tálaláshoz

Elkészítés

A kalácsgolyókhoz

  1. A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a sót, majd a főtt, áttört burgonyát.
  2. A burgonya főzővizéből két decit kimérünk, és hozzáadjuk a cukrot, valamint belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni.
  3. Ha felfutott az élesztő, hozzákeverjük a lisztes burgonyához, és jó alaposan kidagasztjuk a tésztát. Akkor lesz jó, ha már nem ragad a kezünkhöz.
  4. Ezután egy órát kelesztjük.
  5. A megkelt tésztát átgyúrjuk, és gombócokat formázunk belőle.
  6. Sütőpapírral kibélelünk egy nagyobb tepsit, a közepébe egy akkora kerek sütőformát vagy bögrét teszünk, amekkora a sajtunk, és körberakjuk a golyókkal.
  7. Lekenjük tojássárgájával, és megszórjuk fehér-, illetve fekete szezámmaggal.
  8. 180 fokos sütőben 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

A fűszeres körtechutney-hoz

  1. A felszeletelt vöröshagymát a vajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott körtét és a cukrot. Elkeverjük, és alacsony lángon addig főzzük, amíg levet nem ereszt.
  2. Ezután mehetne bele a fűszerek, valamint a citromlé és kevés balzsamecet.
  3. Addig főzzük tovább, amíg be nem sűrűsödik.

A tálaláshoz

  1. A megsült kalácsgolyók közepéről kivesszük a sütőformát, helyére betesszük a sajtot, és a chutney-val tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1859
  • Feltöltés dátuma: 2019. április 15.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egyszerű kalácsgolyók, amelyek akár tökéletes vendégváró falatok is lehetnek.

Hozzászólások

Hozzávalók

A kalácsgolyókhoz

A fűszeres körtechutney-hoz

A tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egészséges ételek, amelyek nagy mennyiségben ártalmasak lehetnek

Attól, hogy valami egészséges, még nem biztos, hogy nagy mennyiségben is az – ez nagy igazság, és érdemes rá figyelni, ha nem szeretnénk hízni, vagy emésztési problémákkal küzdeni. Az alábbi ételek például, annak ellenére, hogy nagyon jót tesznek a szervezetnek, az ellenkező hatást váltják ki nagyobb mennyiségben.