Kagylóhúsos tészta magyarosan

Name: Kagylóhúsos tészta magyarosan
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: fagyasztott 25 dkg Kagylóhús; 1 közepes db Fehér hagyma; 2 gerezd Fokhagyma; házi 2 dl Paradicsomlé; házi 4 ek Ketchup; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; őrölt 1 kávéskanál Köménymag; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 dl Napraforgó olaj hogy ellepje a hagymát; 0 ízlés szerint Só; 50 dkg Tészta; 0 dl Víz

Atilla

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

25 dkg kagylóhús
1 közepes db fehér hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl paradicsomlé
4 ek ketchup
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 kávéskanál köménymag
ételízesítő ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj (hogy ellepje a hagymát)
só ízlés szerint
50 dkg tészta
0.5 dl víz

gyors
magyar

740

Kalória

24.6g

Fehérje

103.9g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

151.7g

Víz

17.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

63g kagylóhús

54 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g paradicsomlé

9 kcal
15g ketchup

15 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
125g tészta

464 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 740 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

250g kagylóhús

215 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
60g ketchup

61 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
500g tészta

1855 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 2957 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

20.1g kagylóhús

17 kcal
7.3g fehér hagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
16.1g paradicsomlé

3 kcal
4.8g ketchup

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6.8g napraforgó olaj

61 kcal
0g só

0 kcal
40.3g tészta

149 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
24.6 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
985.6 g
Cink
3 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
57 mg
Vas
7 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
329 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
103.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
151.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
338 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6328 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 740 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
98.5 g

Zsír

Összesen
98.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3942.6 g
Cink
12 mg
Szelén
431 mg
Kálcium
229 mg
Vas
28 mg
Magnézium
390 mg
Foszfor
1523 mg
Nátrium
1315 mg
Réz
2 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
415.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
606.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
30 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
170 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1351 micro
Kolin:
265 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
731 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
25311 micro
Lut-zea
311 micro

Összesen 2957 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.7 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
18 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2040 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A kagylót hideg vízben kiolvasztjuk, megmossuk, megtakarítjuk.
1 közepes hagymát és 2 gerezd fokhagymát apróra vágunk, és üvegesre pároljuk annyi olajban, amennyi eltakarja.
Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, ízesítjük a hozzávalóknál említett fűszerekkel, (tetszés szerint csípős paprikával), hozzáadjuk a megmosott kagylót.
Ráöntjük a paradicsomlevet, ketchupot, fél deci vizet, és hagyjuk fedő alatt főni. Én még egyszer töltöttem rá kb. fél deci vizet, és mikor főttnek, sültnek nyilvánítottam a kagylót, még főztem fedő nélkül addig, amíg a szósz állaga szép lett.
Megfőzünk egy csomag tésztát, és tetszés szerinti adagolás után tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 20 p

Kagylóhúsos valamit akartam enni, és nem találtam receptet. Ízlésem szerint ezért hozzáfogtam, és elkészítettem, már másodszor. Sikerem volt, mind elfogyott.