r
Nosalty Logó
levesek gulyásleves

Ír sörgulyás sertéshúsból

Becsei Ágnes
Ír sörgulyás sertéshúsból
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

371
Kalória
31.2g
Fehérje
22.7g
Szénhidrát
15.5g
Zsír
339g
Víz
95.4g
Koleszterin
3.4g
Élelmi rost
5.5g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 371 kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2227 kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 85 kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    31.2 g

Zsír

  • Összesen
    15.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    95 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    882.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    359 mg
  • Nátrium
    362 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    22.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    339 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    355 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    96 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    1291 micro
  • β-karotin
    3208 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1534 micro
  • Lut-zea
    102 micro
Összesen 371 kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    187.5 g

Zsír

  • Összesen
    93.3 g
  • Telített zsírsav
    38 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    59 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    572 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5293.9 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    224 mg
  • Kálcium
    331 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    377 mg
  • Foszfor
    2157 mg
  • Nátrium
    2175 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    136.2 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

Víz

  • Összesen
    2034 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2130 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    122 mg
  • D vitamin:
    168 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    53 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    167 micro
  • Kolin:
    579 mg
  • Retinol - A vitamin:
    204 micro
  • α-karotin
    7749 micro
  • β-karotin
    19246 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    9207 micro
  • Lut-zea
    610 micro
Összesen 2227 kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    201.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    83 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    5.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    77.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    295 micro
  • β-karotin
    732 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    350 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 85 kcal

Elkészítés

  1. A felkockázott húst a felhevített olvasztott vajon kisebb adagokban megpirítjuk.
  2. A cikkekre vágott hagymát a hússal együtt nagy edénybe tesszük. Megsózzuk, megborsozzuk, belevegyítjük a paradicsompürét, liszttel meghintjük és lepirítjuk. 1/2 l vízzel és a sörrel felöntve felforraljuk, majd a leveskockával, a babérlevéllel, 3 ág kakukkfűvel és cukorral ízesítjük. Fedő alatt 45 percig pároljuk.
  3. A meghámozott, feldarabolt sárgarépát és burgonyát a húshoz keverjük. Szükség esetén vízzel felöntjük, és további kb. 30 perc alatt készre főzzük. Sóval, borssal, cukorral, tabascóval ízesítjük.
  4. A maradék kakukkfűvel díszítjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 60 p

Egy régi újságban találtam ezt a nagyon finom, ízletes ételreceptet.

Hasonló receptek

Összes gulyásleves
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Lengyel sárgaborsóleves szalonnával és petrezselyemmel
krémleves

Lengyel sárgaborsóleves

A sárgaborsóleves nálunk talán kevésbé ismert - mi inkább főzeléknek készítjük -, de Lengyelországban régóta népszerű fogás, mivel nagyon tápláló, ugyanakkor olcsó - éppen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencsefozelek-egyszeruen
lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept