Nosalty Logó

Ír sörgulyás sertéshúsból

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Becsei Ágnes
Ír sörgulyás sertéshúsból
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
sörös
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 371 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2227 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 85 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    31.2 g

Zsír

  • Összesen
    15.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    95 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    882.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    359 mg
  • Nátrium
    362 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    339 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    355 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    96 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    1291 micro
  • β-karotin
    3208 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1534 micro
  • Lut-zea
    102 micro
Összesen 371 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    187.5 g

Zsír

  • Összesen
    93.3 g
  • Telített zsírsav
    38 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    59 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    572 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5293.9 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    224 mg
  • Kálcium
    331 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    377 mg
  • Foszfor
    2157 mg
  • Nátrium
    2175 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    136.2 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    2034 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2130 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    122 mg
  • D vitamin:
    168 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    53 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    167 micro
  • Kolin:
    579 mg
  • Retinol - A vitamin:
    204 micro
  • α-karotin
    7749 micro
  • β-karotin
    19246 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    9207 micro
  • Lut-zea
    610 micro
Összesen 2227 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    201.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    83 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    295 micro
  • β-karotin
    732 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    350 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 85 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A felkockázott húst a felhevített olvasztott vajon kisebb adagokban megpirítjuk.
  2. A cikkekre vágott hagymát a hússal együtt nagy edénybe tesszük. Megsózzuk, megborsozzuk, belevegyítjük a paradicsompürét, liszttel meghintjük és lepirítjuk. 1/2 l vízzel és a sörrel felöntve felforraljuk, majd a leveskockával, a babérlevéllel, 3 ág kakukkfűvel és cukorral ízesítjük. Fedő alatt 45 percig pároljuk.
  3. A meghámozott, feldarabolt sárgarépát és burgonyát a húshoz keverjük. Szükség esetén vízzel felöntjük, és további kb. 30 perc alatt készre főzzük. Sóval, borssal, cukorral, tabascóval ízesítjük.
  4. A maradék kakukkfűvel díszítjük.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 5759
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Becsei Ágnes 100 recept

Egy régi újságban találtam ezt a nagyon finom, ízletes ételreceptet.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.