Gulyásleves 5. -sertéshúsból
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Becsei Ágnes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
140g sertéshús232 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
36g vöröshagyma13 kcal
-
9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
48g sárgarépa18 kcal
-
18g fehérrépa11 kcal
-
0 kcal
-
40g tv-paprika7 kcal
-
40g paradicsom7 kcal
-
17g napraforgó olaj150 kcal
Összesen
620
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
700g sertéshús1162 kcal
-
1500g burgonya866 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
16g fűszerpaprika45 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
0 kcal
-
200g tv-paprika33 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Összesen
3104
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
21.8g sertéshús36 kcal
-
46.7g burgonya27 kcal
-
5.6g vöröshagyma2 kcal
-
0.5g fűszerpaprika1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
7.5g sárgarépa3 kcal
-
2.8g fehérrépa2 kcal
-
0 kcal
-
6.2g tv-paprika1 kcal
-
6.2g paradicsom1 kcal
-
2.6g napraforgó olaj23 kcal
Összesen
96
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 36.5 g
Zsír
-
Összesen 29.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 846.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 492 mg
-
Nátrium 117 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 424.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 461 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 84 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 1552 micro
-
β-karotin 4627 micro
-
β-crypt 200 micro
-
Likopin 1030 micro
-
Lut-zea 898 micro
Összesen
620
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 182.6 g
Zsír
-
Összesen 148 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 85 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 47 g
-
Koleszterin 448 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4231.1 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 193 mg
-
Kálcium 393 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 558 mg
-
Foszfor 2461 mg
-
Nátrium 584 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 270.3 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 2122.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2305 micro
-
B6 vitamin: 10 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 45 mg
-
C vitamin: 419 mg
-
D vitamin: 147 micro
-
K vitamin: 114 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 57 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 346 micro
-
Kolin: 597 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 7759 micro
-
β-karotin 23135 micro
-
β-crypt 1001 micro
-
Likopin 5148 micro
-
Lut-zea 4491 micro
Összesen
3104
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 131.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 242 micro
-
β-karotin 720 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 160 micro
-
Lut-zea 140 micro
Összesen
96
kcal
Hozzávalók
-
70 dkg sertéshús
-
1.5 kg burgonya
-
2 közepes db vöröshagyma
-
4 ek fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
3 db sárgarépa
-
1 db fehérrépa
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
2 db tv-paprika
-
2 db paradicsom
-
1 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Az olajon megdinszteljük a felkockázott vöröshagymát, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, alaposan elkeverjük és beletesszük a felkockázott húst. Megsózzuk, kissé lepirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Beleszórjuk a többi fűszert is.
- Ha kezd puhulni a hús, hozzáadjuk a megtisztított, kettéhasított zöldségeket is.
- Mikor már majdnem jó a hús, beletesszük a felkockázott burgonyát, ismét felöntjük vízzel, utána sózzuk és készre főzzük.
- Receptkönyvben: 375
- Tegnapi nézettség: 32
- 7 napos nézettség: 223
- Össznézettség: 207116
- Feltöltés dátuma: 2010. április 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Becsei Ágnes
100 recept
A férjemtől kaptam 3 éve karácsonyra egy receptkönyvet, és abból néztem ezt a levesreceptet ki. A fűszerezés mondjuk már saját továbbfejlesztés. :)