Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kelkáposztás gulyásleves

Kelkáposztás gulyásleves
Kelkáposztás gulyásleves
175 perc / előkészület: 25 perc főzés: 150 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezután mindig kelkáposztával készítem majd, még a párom is így kéri.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Magában, pirítóssal, pogácsával is finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. Az olajon üvegesre pirítjuk.
  2. A pirospaprikát rászórjuk, borsozzuk, elkeverjük, és megpirítjuk.
  3. Közben a marhahúst felkockázzuk. A hagymára dobjuk, és pár percig együtt pároljuk.
  4. Addig a paradicsomot felkockázzuk, a paprikát kimagozzuk, feldaraboljuk. A húshoz adjuk.
  5. Forró vízzel felengedjük, és majdnem puhára pároljuk. Ne rotyogjon, csak gyöngyözve forrjon.
  6. Amikor a hús már majdnem kész, meghámozzuk a sárgarépát, felkarikázzuk, a levesbe dobjuk. Ha kell, forró vízzel felengedjük.
  7. A burgonyát is meghámozzuk, felkockázzuk, a levesbe dobjuk. A majoránnát és köménymagot is hozzáadjuk. Annyi forró vizet adunk hozzá, hogy éppen csak ellepje.
  8. A kelkáposzta külső leveleiből lefejtünk kb. 6-ot, megmossuk, falatnyi darabokra vágjuk, és a levesbe dobjuk. Forró vízzel felönthetjük, ha szükséges.
  9. Ha minden megpuhult, sózzuk. Melegen tálaljuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 879
elküldve: 1
receptkönyvben: 12
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
398 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: leves
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gulyásleves kelkáposztával, kelkáposztás marhagulyás, marhahúsos gulyásleves kelkáposztával

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2016-02-27 00:14

Köszönöm a bíztató szavakat! Az a fránya angol billentyűzet milyen hiányos... ;-)

witch
witch / witch Fri, 2016-02-26 23:04

Lehet, hogy sokan csodalkozni fognak, hogy kerul a kelkaposzta a gulyaslevesbe, de nagyon finom vele! Erdemes kiprobalni. A lanyom keresztelojere a kereszt szulok foztek igy bogracsban, fantasztikus volt, de ott is voltak akik megjegyeztek, hogy igy mar nem az "eredeti".

304
vöröshagyma 1 nagy db
olívaolaj 2 ek
füstölt pirospaprika 1 ek
bors 0 ízlés szerint
marhahús 1.2 kg
paradicsom 1 közepes db
zöld kaliforniai paprika 1 db
víz 1.5 l
sárgarépa 15 dkg
burgonya 60 dkg
majoranna 0.3 teáskanál
köménymag 0.3 teáskanál
kelkáposzta 30 dkg
1 tk