Roston sült csirkemell hagymás joghurtmártással
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dacota
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
200g csirkemellfilé240 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
200g joghurt122 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Összesen
576
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
400g csirkemellfilé480 kcal
-
600g paradicsom108 kcal
-
400g joghurt244 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
Összesen
1153
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
26.5g csirkemellfilé32 kcal
-
39.8g paradicsom7 kcal
-
26.5g joghurt16 kcal
-
1.3g mustár1 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
3.3g vöröshagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
2.1g olívaolaj19 kcal
Összesen
77
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.4 g
Zsír
-
Összesen 28.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 172 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1497.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 299 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 710 mg
-
Nátrium 309 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 637.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 199 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 82 micro
-
Kolin: 219 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 303 micro
-
β-karotin 1362 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 382 micro
Összesen
576
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 110.8 g
Zsír
-
Összesen 57.4 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 344 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2995.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 108 mg
-
Kálcium 597 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 242 mg
-
Foszfor 1419 mg
-
Nátrium 618 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.2 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 1274.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 397 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 68 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 164 micro
-
Kolin: 438 mg
-
Retinol - A vitamin: 144 micro
-
α-karotin 606 micro
-
β-karotin 2725 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 15438 micro
-
Lut-zea 763 micro
Összesen
1153
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 84.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 40 micro
-
β-karotin 181 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1024 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
77
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg csirkemellfilé
-
6 db paradicsom
-
4 dl joghurt
-
2 ek mustár
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 kis fej vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
rozmaring ízlés szerint
-
4 ek olívaolaj
Elkészítés
- A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, szórunk rá egy kis rozmaringot.
- Egy teflonserpenyőbe pici olívaolajat öntünk, és a hússzeleteket pár perc alatt megsütjük.
- Ha elkészült, kivesszük a serpenyőből, ésa megmosott, karikára vágott paradicsomot is megsütjük a maradék olívaolajon (ha szükséges, kicsit még önthetünk alá).Vigyázni kell vele, mert a paradicsom nagyon hamar odaég!
- A hagymát nagyon nagyon apró darabokra vágjuk, a fokhagymát hozzápréseljük, sózzuk, borsozzuk, leöntjük a joghurttal, és a végén hozzákeverjük a mustárt is.
- A szószt tálalhatjuk mellé, vagy le is önthetjük vele az aranybarna csirkemelleket és a puhára sült paradicsomokat.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 468
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 42719
- Feltöltés dátuma: 2010. január 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Dacota
536 recept
Randevú előtt nem ajánlom. Bármikor máskor igen! :) Olyan hamar elkészül, hogy ennyi idő alatt még egy tisztességes szendvicset sem lehet összehozni. Nyáron a húst és a paradicsomot kerti grillen is elkészíthetjük, úgy még finomabb. Az eredeti recept Budai Péter Szakácskönyvéből való.