r
Nosalty Logó

Ínyenc zöldségleves

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Ancsi :)
Ínyenc zöldségleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1368 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2737 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 98 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    78.4 g

Zsír

  • Összesen
    52.1 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    208 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3635.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    139 mg
  • Kálcium
    275 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    232 mg
  • Foszfor
    1008 mg
  • Nátrium
    1958 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    146.8 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    962.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1471 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    121 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    480 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    26 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    478 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    146 micro
  • α-karotin
    4951 micro
  • β-karotin
    13428 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    2475 micro
Összesen 1368 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    156.7 g

Zsír

  • Összesen
    104.2 g
  • Telített zsírsav
    38 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    415 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7270.1 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    277 mg
  • Kálcium
    551 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    464 mg
  • Foszfor
    2017 mg
  • Nátrium
    3917 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    293.6 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    37 mg

VÍZ

  • Összesen
    1925.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2941 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    241 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    961 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    51 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    956 micro
  • Kolin:
    127 mg
  • Retinol - A vitamin:
    292 micro
  • α-karotin
    9902 micro
  • β-karotin
    26855 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    4951 micro
Összesen 2737 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    3.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    261.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    141 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    106 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    356 micro
  • β-karotin
    966 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    178 micro
Összesen 98 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zöldségeket vékony szeletekre vágjuk. A póréhagymát a vajon megdinszteljük, rádobjuk a felszeletelt sárgarépát/fehérrépát/zellergumót/karalábét, egy pár percig közepes lángon összepároljuk őket.
  2. Közben a pulykamellet sózzuk, borsozzuk, és az olívaolajon 15 perc alatt az is megpároljuk.
  3. A zöldségekkel összekeverjük a húst, és felöntjük 7 dl vízzel, beledobjuk a leveskockát. Ízlés szerint fűszerezzük, friss petrezselyem levéllel, bazsalikommal, metélőhagymával, kakukkfűvel, sóval, borssal. 20-30 perc alatt puhára főzzük a zöldségeket.
  4. A végén hozzáadjuk a száraz tésztát, és még 10 perc alatt belefőzzük azt is. Tálalás előtt még apróra vágott petrezselyem zöldjével tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 90
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 5083
  • Feltöltés dátuma: 2015. december 08.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ínyenc zöldségleves
Ancsi :) 22 recept

Téli napokon nagyon jól tud esni egy vitamindús, forró leves.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

„Most örülök, hogy tudom, hogy nem hal meg egy tehén...

A vegánsággal kapcsolatban az egyik leggyakoribb ellenvetés, hogy az állati eredetű élelmiszerek nélkül az ember nem visz be fontos tápanyagokat. Különösen a fehérjét szokták zászlójukra tűzni a kritikus hangok, de a legjobb cáfolatot erre az érvre épp az egyre sokasodó sportolók száma adja meg, akik vegán étrenden is képesek ember feletti teljesítményt nyújtani. Shane Tusup maga is több éve elhagyta az állati eredetű élelmiszereket – a Veganuár hónap lezárásaként vele beszélgettünk a sport és vegán táplálkozás kapcsolatáról.

Szász Nóri

További cikkek