Ínyenc rakott cukkini
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
78g cukkini13 kcal
-
40g rizs143 kcal
-
100g darált pulykahús115 kcal
-
40g paradicsom7 kcal
-
30g mozzarella90 kcal
-
60g joghurt37 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
2 kcal
-
4g finomliszt15 kcal
Összesen
431
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
390g cukkini63 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
500g darált pulykahús575 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
150g mozzarella449 kcal
-
300g joghurt183 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
11 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
Összesen
2151
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
20.9g cukkini3 kcal
-
10.7g rizs38 kcal
-
26.8g darált pulykahús31 kcal
-
10.7g paradicsom2 kcal
-
8.1g mozzarella24 kcal
-
16.1g joghurt10 kcal
-
4.8g vöröshagyma2 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0.2g fűszerpaprika1 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
Összesen
116
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 36 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1122.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 261 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 443 mg
-
Nátrium 301 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 272.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 134 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 45 micro
-
β-karotin 498 micro
-
β-crypt 49 micro
-
Likopin 1029 micro
-
Lut-zea 1777 micro
Összesen
431
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 180.2 g
Zsír
-
Összesen 56.1 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 493 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5611.3 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 185 mg
-
Kálcium 1306 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 357 mg
-
Foszfor 2215 mg
-
Nátrium 1506 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 223.6 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1362.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 614 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 104 mg
-
D vitamin: 70 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 53 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 670 micro
-
Kolin: 429 mg
-
Retinol - A vitamin: 387 micro
-
α-karotin 226 micro
-
β-karotin 2491 micro
-
β-crypt 247 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 8885 micro
Összesen
2151
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 301.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 81 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 134 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 276 micro
-
Lut-zea 477 micro
Összesen
116
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy db cukkini
-
20 dkg rizs
-
50 dkg darált pulykahús
-
2 közepes db paradicsom
-
15 dkg mozzarella
-
300 ml joghurt
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
1 ek fűszerpaprika
-
1 púpozott ek finomliszt
Elkészítés
- A rizst kevés sóval puhára főzzük.
- A felkockázott vöröshagymát kevés vízen üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a darált csirkemellet, amit kifehérítünk. Ezek után sóval, borssal, kakukkfűvel, oregánóval, bazsalikommal, pirospaprikával ízesítjük, végül a két paradicsomot hozzáadjuk, amit előtte leturmixoltunk. Fél evőkanálnyi liszttel besűrítjük.
- A cukkinit vékony karikákra szeljük, és száraz teflonserpenyőben megpirítjuk a szeleteket.
- Egy kiolajozott sütőtál aljába simítjuk a rizst, erre jön egy réteg cukkini, majd a hús, végül befedjük a maradék zöldséggel.
- A tetejét megkenjük a liszttel elkevert joghurttal, majd kirakjuk szeletelt mozzarellával.
- 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje megpirul.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x20
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 772
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 222637
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Idén rengeteg cukkini termett, így próbáltam változatosan felhasználni. Egészséges és nagyon finom főétel kerekedett belőle. :)