Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott karóbab

Rakott karóbab
Rakott karóbab
80 perc / előkészület: 40 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A különféle rakott zöldségeket darált hús helyett főtt búzával készítve vegetáriánusoknak is hagyományos ízeket varázsolhatunk az asztalra.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karóbabot megmossuk, a két végét levágjuk és egyforma (kb. 20 cm-es) darabokra vágjuk. (Ha zöldbabot használunk, akkor meghagyhatjuk egészben, csak a végeit vágjuk le.)
    Enyhén sós vízben kb. 5 perc alatt megfőzzük.
  2. A vöröshagymát apróra vágjuk és üvegesre pároljuk az olajban.
  3. Felkockázzuk a paradicsomot, a paprikát, és hozzáadjuk a hagymához.
  4. Fűszerezzük és kevés víz hozzáadásával lecsó alapot készítünk, majd beletesszük a főtt búzát és 20 percig főzzük.
  5. A rizst kétszeres mennyiségű vízben, kevés sóval megfőzzük.
  6. A tejfölben elkeverjük a tojásokat és egy csipet sót.
  7. Egy jénai tálat kiolajozunk és a zabpehellyel meghintjük.
  8. A tepsi aljába terítjük a bab felét és egyenletesen ráhintjük a rizs felét. Alaposan meglocsoljuk a tojásos tejföllel.
  9. Ráterítjük a búzapörköltet, majd a maradék rizst és a babot. A tetejére ráöntjük a maradék tejfölt és alufóliával letakarva 180 C-os sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük.
  10. Az utolsó 5 percben levehetjük róla az alufóliát, hogy szépen megpiruljon.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 707
elküldve: 0
receptkönyvben: 86
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

ze(n)derta

Mióta szakács: 2008.04.29.
188 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

rakott ceruzabab, rakott bokorbab

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

666
zöldbab 500 g
tönkölybúza 500 g
rizs 1 bögre
zabpehely 4 ek
napraforgó olaj 0.5 dl
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 1 gerezd
paradicsom 1 közepes db
paprika 1 db
borsikafű 0.5 tk
fűszerpaprika 1 teáskanál
tejföl 4 dl
tojás 2 db
0 ízlés szerint