Ínyenc melegszendvics
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Mignon
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 35% Zsír
A szendvicshez
-
67g kenyér183 kcal
-
57g bacon223 kcal
-
0 kcal
-
17g vöröshagyma6 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
17g füstölt sajt55 kcal
A krémhez
-
83g mascarpone337 kcal
-
2 kcal
-
7g mustár4 kcal
-
2g fehérborecet0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g oregánó1 kcal
-
17g füstölt sajt55 kcal
Összesen
914
kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 35% Zsír
A szendvicshez
-
200g kenyér548 kcal
-
170g bacon668 kcal
-
0 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
50g füstölt sajt164 kcal
A krémhez
-
250g mascarpone1010 kcal
-
10g dijoni mustár6 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
5g fehérborecet1 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
50g füstölt sajt164 kcal
Összesen
2740
kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 35% Zsír
A szendvicshez
-
24.2g kenyér66 kcal
-
20.6g bacon81 kcal
-
0 kcal
-
6.1g vöröshagyma2 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
-
1.9g olívaolaj17 kcal
-
6.1g füstölt sajt20 kcal
A krémhez
-
30.3g mascarpone122 kcal
-
1.2g dijoni mustár1 kcal
-
2.4g mustár1 kcal
-
0.6g fehérborecet0 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
6.1g füstölt sajt20 kcal
Összesen
330
kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.7 g
Zsír
-
Összesen 72.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1237.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 198 mg
-
Nátrium 852 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 74.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
914
kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 86 g
Zsír
-
Összesen 217.8 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3712 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 315 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 593 mg
-
Nátrium 2557 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.9 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 222.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 184 micro
-
Kolin: 129 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 143 micro
Összesen
2740
kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 26.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 449.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 310 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 27 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
330
kcal
Hozzávalók
A szendvicshez
-
10 szelet bacon
-
1 teáskanál csípős paprikakrém
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 kk kakukkfű
-
1 kk cayenne paprika
-
2 ek olívaolaj
-
5 dkg füstölt sajt
A krémhez
-
25 dkg mascarpone
-
1 ek dijoni mustár
-
2 ek mustár
-
1 ek fehérborecet
-
1 kk oregánó
Elkészítés
A szendvicshez
- Előmelegítjük a sütőt 220 fokra és gáztepsibe sütőpapírt terítünk.
- A hagymát nagyon apróra vágjuk és egy kis tálban hozzákeverjük az Erős Pistát. Felszeleteljük a ciabatta-t és megkenjük a csípős hagymával. Pár csepp olívaolajjal meglocsoljuk a szeleteket, majd 3-4 percre sütőbe tesszük.
- Közben gyorsan összekeverjük a krém hozzávalóit.
- Az előmelegített kenyérszeletekre 1-1 szelet bacon-t terítünk, majd megkenjük a mascarpone-s krémmel. Megszórjuk reszelt sajttal és visszatesszük a sütőbe 10-12 percre.
- Tálalás előtt még meghintjük kakukkfűvel és csilivel.
- Sütés ideje: 16 perc
- Receptkönyvben: 176
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 38541
- Feltöltés dátuma: 2009. június 12.
Ajánló
Természetesen a ciabatta helyett bármilyen kenyérrel elkészíthető, de érdemes beszerezni hozzá valamilyen kenyérkülönlegességet.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Mignon
212 recept
Gyorsan elkészíthető egyik kedvenc vacsoránkat a sok kis hozzávaló teszi ilyen tökéletessé. Ízvilága nem is hasonlítható a hagyományos melegszendvicsekéhez!