Ínyenc melegszendvics

Name: Ínyenc melegszendvics
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Kenyér olívás cibatta; 10 szelet Bacon; 1 teáskanál Csípős paprikakrém; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 kk Kakukkfű; 1 kk Cayenne paprika; 2 ek Olívaolaj; 5 dkg Füstölt sajt; 25 dkg Mascarpone; 1 ek Dijoni mustár; 2 ek Mustár; 1 ek Fehérborecet; 1 gerezd Fokhagyma zúzott; 1 kk Oregánó; 5 dkg Füstölt sajt reszelve

Mignon

3adag

Idő

21p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A szendvicshez

20 dkg kenyér (olívás cibatta)
10 szelet bacon
1 teáskanál csípős paprikakrém
1 kis fej vöröshagyma
1 kk kakukkfű
1 kk cayenne paprika
2 ek olívaolaj
5 dkg füstölt sajt

A krémhez

25 dkg mascarpone
1 ek dijoni mustár
2 ek mustár
1 ek fehérborecet
1 gerezd fokhagyma (zúzott)
1 kk oregánó
5 dkg füstölt sajt (reszelve)

914

Kalória

28.7g

Fehérje

34.6g

Szénhidrát

72.6g

Zsír

74.2g

Víz

37.4g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
35% Zsír

A szendvicshez

67g kenyér

183 kcal
57g bacon

223 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal

A krémhez

83g mascarpone

337 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
7g mustár

4 kcal
2g fehérborecet

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g oregánó

1 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal

Összesen 914 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
35% Zsír

A szendvicshez

200g kenyér

548 kcal
170g bacon

668 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
20g mustár

12 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g oregánó

3 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

Összesen 2740 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
35% Zsír

A szendvicshez

24.2g kenyér

66 kcal
20.6g bacon

81 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
6.1g füstölt sajt

20 kcal

A krémhez

30.3g mascarpone

122 kcal
1.2g dijoni mustár

1 kcal
2.4g mustár

1 kcal
0.6g fehérborecet

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
6.1g füstölt sajt

20 kcal

Összesen 330 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
35% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.7 g

Zsír

Összesen
72.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1237.3 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
105 mg
Vas
3 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
852 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
74.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 914 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
35% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
86 g

Zsír

Összesen
217.8 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3712 g
Cink
4 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
315 mg
Vas
9 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
593 mg
Nátrium
2557 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
103.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
222.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 2740 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
35% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
310 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

A szendvicshez

Előmelegítjük a sütőt 220 fokra és gáztepsibe sütőpapírt terítünk.
A hagymát nagyon apróra vágjuk és egy kis tálban hozzákeverjük az Erős Pistát. Felszeleteljük a ciabatta-t és megkenjük a csípős hagymával. Pár csepp olívaolajjal meglocsoljuk a szeleteket, majd 3-4 percre sütőbe tesszük.
Közben gyorsan összekeverjük a krém hozzávalóit.
Az előmelegített kenyérszeletekre 1-1 szelet bacon-t terítünk, majd megkenjük a mascarpone-s krémmel. Megszórjuk reszelt sajttal és visszatesszük a sütőbe 10-12 percre.
Tálalás előtt még meghintjük kakukkfűvel és csilivel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 16 p

Gyorsan elkészíthető egyik kedvenc vacsoránkat a sok kis hozzávaló teszi ilyen tökéletessé. Ízvilága nem is hasonlítható a hagyományos melegszendvicsekéhez!