adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Indiai vajas csirke
-
500 g csirkemellfilé
-
175 g joghurt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 kávéskanál római kömény
-
1 teáskanál koriander
-
1 csipet fahéj
-
chilipehely ízlés szerint
-
1 késhegynyi kurkuma
-
400 dl konzerv paradicsom
-
2 cm gyömbér
-
1 tk füstölt pirospaprika
-
1 késhegynyi szerecsendió
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
5 gerezd fokhagyma
-
1 késhegynyi szerecsendió
-
2 ek olívaolaj
-
1 dl tej
-
2 ek vaj
Naan kenyér
-
40 g víz
-
0.5 tasak instant élesztő
-
300 g finomliszt
-
1 tk só
-
2 ek olívaolaj
630
Kalória
40.7g
Fehérje
66.3g
Szénhidrát
21.2g
Zsír
212g
Víz
117.7g
Koleszterin
2.8g
Élelmi rost
6.2g
Cukor
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 6% Zsír
Indiai vajas csirke
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
44g joghurt27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
3g gyömbér2 kcal
-
0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
25g tej14 kcal
-
7g vaj50 kcal
Naan kenyér
-
10g víz0 kcal
-
44g joghurt27 kcal
-
4 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
2g só0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
630
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 6% Zsír
Indiai vajas csirke
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
175g joghurt107 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
100g tej56 kcal
-
28g vaj201 kcal
Naan kenyér
-
40g víz0 kcal
-
175g joghurt107 kcal
-
15 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
7g só0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Összesen
2523
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 6% Zsír
Indiai vajas csirke
-
33.8g csirkemellfilé41 kcal
-
11.8g joghurt7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
0.8g gyömbér1 kcal
-
0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
6.1g vöröshagyma2 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
1.1g olívaolaj10 kcal
-
6.8g tej4 kcal
-
1.9g vaj14 kcal
Naan kenyér
-
2.7g víz0 kcal
-
11.8g joghurt7 kcal
-
0.3g instant élesztő1 kcal
-
20.3g finomliszt74 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
1.1g olívaolaj10 kcal
Összesen
172
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.7 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1537.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 166 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 451 mg
-
Nátrium 792 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrát
-
Összesen 66.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 212 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 128 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
630
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 162.7 g
Zsír
-
Összesen 84.7 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 471 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6151.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 226 mg
-
Kálcium 664 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 268 mg
-
Foszfor 1805 mg
-
Nátrium 3170 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrát
-
Összesen 265.4 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 11 mg
Víz
-
Összesen 848 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 331 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 54 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 271 micro
-
Kolin: 513 mg
-
Retinol - A vitamin: 327 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
2523
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 416.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 214 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 17.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 57.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
172
kcal
Elkészítés
Indiai vajas csirke
- A csirkemellet megtisztítjuk, kockára vágjuk, sóval-borssal ízesítjük és egy doboz natúrjoghurttal pácoljuk. Érdemes ezt előtte való nap megcsinálni. Keverjük be a naan kenyér tésztáját.
- Ezután egy serpenyőben a vajat felhevítjük, és megpirítjuk rajta az előző nap bepácolt csirkét.
- A megpirult csirkemellet kiszedjük egy tálba, majd ebben a serpenyőben megpirítjuk a fűszereket: koriander, római kömény, kurkuma, fahéj, chili pehely, szerecsendió, füstölt paprika.
- Majd a fűszerekre mehet a hagyma, fokhagyma, gyömbér. Ezeket pirítjuk.
- Következő lépés a paradicsomkonzerv ráöntése, és egy kis só-bors, vegeta mehet. Összerotyogtatjuk kb. 20 perc.
- Végső lépésként a megpirult csirkemellet beletesszük a szószba, kicsit összeforraljuk. És lehet is enni a Naan kenyérrel. :)
Naan kenyér
- A hozzávalókat összegyúrjuk, majd letakarva fél órát pihentetjük. Ezután kb. 8 egyenlő részre osztjuk, és olajozott felületen kézzel lepényeket formázunk és közepes lángon zsiradék nélkül megsütjük mindkét oldalát kb. 2-2 percig ameddig szép pirult színe nem lesz.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Főzés ideje: 45 p
- Sütés ideje: 5 p