Indiai ihletésű csirke paradicsomos szószban
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Dacota
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
175g csirkemellfilé210 kcal
-
60 kcal
-
25g aszalt szilva60 kcal
-
41 kcal
-
3g gyömbér2 kcal
-
11g olívaolaj94 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
Összesen
469
kcal
- 15% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
700g csirkemellfilé840 kcal
-
100g aszalt sárgabarack241 kcal
-
100g aszalt szilva240 kcal
-
200g sűrített paradicsom164 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
Összesen
1879
kcal
- 15% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
60.3g csirkemellfilé72 kcal
-
8.6g aszalt sárgabarack21 kcal
-
8.6g aszalt szilva21 kcal
-
17.2g sűrített paradicsom14 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
-
3.7g olívaolaj32 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
Összesen
162
kcal
- 15% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.1 g
Zsír
-
Összesen 15.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 757.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 452 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.1 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 184.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 170 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 1090 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 14382 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
469
kcal
- 15% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 172.3 g
Zsír
-
Összesen 62.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 511 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3030.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 174 mg
-
Kálcium 217 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 360 mg
-
Foszfor 1809 mg
-
Nátrium 448 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 168.3 g
-
Cukor 116 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 738.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 434 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 111 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 78 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 681 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 115 micro
-
β-karotin 4359 micro
-
β-crypt 93 micro
-
Likopin 57528 micro
-
Lut-zea 149 micro
Összesen
1879
kcal
- 15% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.8 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 261.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.5 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 63.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 376 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 4957 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
162
kcal
Hozzávalók
-
70 dkg csirkemellfilé
-
10 dkg aszalt sárgabarack
-
10 dkg aszalt szilva
-
20 dkg sűrített paradicsom
-
0.5 dl olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkemellet megmossuk, megtöröljük, és nagyobb darabokra vágjuk.
- Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, beleszórjuk a fűszereket, és a vékonyra vágottfokhagymát és a reszelt gyömbért.
- 2-3 percig kavargatva sütjük kis lángon, vigyázva, hogy oda ne kapjon. Beletesszük a csirkemell kockákat, ésfehéredésig sütjük.
- Hozzáöntjük a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk (csak finoman!), beletesszük az aszalt gyümölcsöket.
- Ha szükséges, kis vizet öntünk hozzá.
- 25-30 percig kis lángon, lefedve főzzük, ha szükséges, néha kavargatjuk.
- Ha kész, jázmin rizzsel vagy naannal tálaljuk.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 168
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 6695
- Feltöltés dátuma: 2013. január 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Dacota
536 recept
Indiai ihletésű recept, édesanyámnál kóstoltam először. Ő Vrábál Krisztánál találta, talán a Nők Lapjában, de nem mernék rá megesküdni, csak egy pillantást vetettem rá, hiszen az alapötletet, a paradicsomot és az aszalt gyümölcsöket nem nehéz megjegyezni. A fűszerek is hasonlóak voltak, bár nem emlékszem mindenre pontosan, azóta többször is kipróbáltam, és még egyszer sem okozott csalódást - nagy eltérés nem lehet. Ez is olyan villámvacsora, ami nem igényel különösebb előkészületet, sem extra hozzávalókat, és pont elkészül, amíg szépen megpároljuk hozzá a rizst. Ráadásul különlges, és egyáltalán nem drága. Urasabb napokon kínálhatjuk naannal, isteni, ahogy beissza a fűszeres-paradicsomos szószt! :)