Indiai fűszeres cukkinis rizs

Name: Indiai fűszeres cukkinis rizs
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: indiai
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 bögre Rizs; 150 dl Joghurt; 80 g Sűrített paradicsom; 1 közepes db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Curry por; 0 ízlés szerint Kurkuma; 0 ízlés szerint Chili; 3 teáskanál Napraforgó olaj

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Sagesse

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

25perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

100g cukkini

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g rizs

716 kcal
7500g joghurt

4575 kcal
40g sűrített paradicsom

33 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
6g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 5369 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

200g cukkini

32 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g rizs

1432 kcal
15000g joghurt

9150 kcal
80g sűrített paradicsom

66 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
12g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 10739 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

1.3g cukkini

0 kcal
0.6g vöröshagyma

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
2.5g rizs

9 kcal
94.4g joghurt

58 kcal
0.5g sűrített paradicsom

0 kcal
0.6g paradicsom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
277.2 g

Zsír

Összesen
245.4 g
Telített zsírsav
158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
975 mg

Ásványi anyagok

Összesen
21283.7 g
Cink
47 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
9130 mg
Vas
14 mg
Magnézium
990 mg
Foszfor
7412 mg
Nátrium
3488 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
525 g
Cukor
360 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
6823.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
2086 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
28 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
150 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1030 micro
Kolin:
1171 mg
Retinol - A vitamin:
2025 micro
α-karotin
62 micro
β-karotin
1074 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12792 micro
Lut-zea
2082 micro

Összesen 5369 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
554.4 g

Zsír

Összesen
490.9 g
Telített zsírsav
315 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1950 mg

Ásványi anyagok

Összesen
42567.3 g
Cink
94 mg
Szelén
396 mg
Kálcium
18260 mg
Vas
28 mg
Magnézium
1980 mg
Foszfor
14825 mg
Nátrium
6976 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
1050 g
Cukor
720 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
13647.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
4172 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
56 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
300 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
22 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2060 micro
Kolin:
2342 mg
Retinol - A vitamin:
4050 micro
α-karotin
124 micro
β-karotin
2149 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
25584 micro
Lut-zea
4165 micro

Összesen 10739 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
115 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
85.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
161 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 67 kcal

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 bögre rizs
150 dl joghurt
80 g sűrített paradicsom
1 közepes db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
curry por ízlés szerint
kurkuma ízlés szerint
chili ízlés szerint
3 teáskanál napraforgó olaj

Elkészítés

A cukkinit felkockázzuk. A hagymát apró darabokra vágjuk és a cukkinivel együtt alágyújtunk. Addig pároljuk, amíg a cukkini levet ereszt.
Elkezdjük főzni a rizst.
Amíg a zöldségek párolódnak, kikeverjük a szószt egy tálban. Összeöntjük a joghurtot és a paradicsomszószt. Mehetnek bele a fűszerek is.
Miután a rizs megfőtt, hozzákeverjük a zöldségekhez, majd nyakon öntjük a szósszal. Fokhagymanyomóval hozzáadjuk a fokhagymát.
Összefőzzük őket.

Receptkönyvben: 78
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 22
Össznézettség: 3180
Feltöltés dátuma: 2022. augusztus 03.