r
Nosalty Logó

Iluska márványos bejglije karácsonyra

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Iluska
Iluska márványos bejglije karácsonyra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
210 °C
  • 8% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 25% Zsír

tészta

töltelék

Összesen 2016 kcal
  • 8% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 25% Zsír

tészta

töltelék

Összesen 8064 kcal
  • 8% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 25% Zsír

tészta

töltelék

Összesen 415 kcal
  • 8% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    37.6 g

Zsír

  • Összesen
    111 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    292 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2349.6 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    83 mg
  • Kálcium
    1008 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    272 mg
  • Foszfor
    860 mg
  • Nátrium
    102 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    223.9 g
  • Cukor
    62 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    680 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    188 micro
  • Kolin:
    118 mg
  • Retinol - A vitamin:
    668 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    148 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    156 micro
Összesen 2016 kcal
  • 8% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    150.4 g

Zsír

  • Összesen
    443.9 g
  • Telített zsírsav
    208 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    115 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    94 g
  • Koleszterin
    1166 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9398.3 g
  • Cink
    30 mg
  • Szelén
    334 mg
  • Kálcium
    4032 mg
  • Vas
    37 mg
  • Magnézium
    1087 mg
  • Foszfor
    3440 mg
  • Nátrium
    410 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    22 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    895.7 g
  • Cukor
    249 mg
  • Élelmi rost
    74 mg

VÍZ

  • Összesen
    308.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2720 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    751 micro
  • Kolin:
    472 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2671 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    593 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    622 micro
Összesen 8064 kcal
  • 8% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    22.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    482 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    207 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    176 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.9 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    139 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    137 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 415 kcal

Hozzávalók

tészta

töltelék

Elkészítés

tészta

  1. A langyos cukros tejben feloldjuk az élesztőt. Kimérjük az alapanyagokat, és a felfutott élesztővel együtt összegyúrjuk a tésztát simára.
  2. Kinyújtjuk kissé lisztezett deszkán, és a tölteléket rápakoljuk, egyenletesen elosztva.
  3. Két szélét kissé behajtva feltekerjük, nem túl szorosra, majd sütőpapíros tepsibe tesszük. Megkenjük egész tojással, és langyos helyen hagyjuk 1 óráig.
  4. Majd átkenjük tojásfehérjével, és hidegre tesszük 30 percre (ettől lesz márványos). Oldalait megszurkáljuk, és forró sütőben 210 c-fokon megsütjük.
  5. Ha kihűlt, porcukorral megszórva tálaljuk. Jó étvágyat!

töltelék

  1. Egy tekercsre való töltelék. Felforraljuk a tejet a cukorral, és a többi alapanyagra öntjük, jól elkeverjük. Morzsalékos tölteléket kapunk.
  • Sütés hőfoka: 210 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 51
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 18123
  • Feltöltés dátuma: 2015. december 19.

Ajánló

Mind mákból, mind dióból ennyi tölteléket készítsünk egy tekercsre.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mindig kapok újabb és újabb recepteket. Mindig ki is próbálom ezeket. Ezt a bejgli receptet is kipróbáltam, és hát nagyon jónak találtam a tésztáját is, és még márványos is lett. Van már fent az oldalon 2 féle, mégis mindig a legújabb mellett döntök, mikor sütésre kerül sor. Ti is olyan jónak vélitek....?? :-)))

Hozzávalók

tészta

töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek