Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Iluska márványos bejglije karácsonyra

Iluska márványos bejglije karácsonyra
Iluska márványos bejglije karácsonyra
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindig kapok újabb és újabb recepteket. Mindig ki is próbálom ezeket. Ezt a bejgli receptet is kipróbáltam, és hát nagyon jónak találtam a tésztáját is, és még márványos is lett. Van már fent az oldalon 2 féle, mégis mindig a legújabb mellett döntök, mikor sütésre kerül sor. Ti is olyan jónak vélitek....?? :-)))

hozzávalók / 4 adag

tészta

töltelék

ajánlat

Mind mákból, mind dióból ennyi tölteléket készítsünk egy tekercsre.

Szólj hozzá!

elkészítés

tészta

  1. A langyos cukros tejben feloldjuk az élesztőt. Kimérjük az alapanyagokat, és a felfutott élesztővel együtt összegyúrjuk a tésztát simára.
  2. Kinyújtjuk kissé lisztezett deszkán, és a tölteléket rápakoljuk, egyenletesen elosztva.
  3. Két szélét kissé behajtva feltekerjük, nem túl szorosra, majd sütőpapíros tepsibe tesszük. Megkenjük egész tojással, és langyos helyen hagyjuk 1 óráig.
  4. Majd átkenjük tojásfehérjével, és hidegre tesszük 30 percre (ettől lesz márványos). Oldalait megszurkáljuk, és forró sütőben 210 c-fokon megsütjük.
  5. Ha kihűlt, porcukorral megszórva tálaljuk. Jó étvágyat!

töltelék

  1. Egy tekercsre való töltelék. Felforraljuk a tejet a cukorral, és a többi alapanyagra öntjük, jól elkeverjük. Morzsalékos tölteléket kapunk.
  • sütési hőfok: 210°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 498
elküldve: 0
receptkönyvben: 36
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
711 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

beigli, mákos diós beigli, márványos bejgli

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ilus74
Iluska / ilus74 Sun, 2015-12-20 13:38

Kedves Zsuzsa!
3 tekercsre való mennyiség,úgy gondoltam a kép miatt ez kikövetkeztethető,azért nem tüntettem fel a leirásban...Kellemes ünnepet!! :-)))

Kata58
Kata58 Sun, 2015-12-20 08:23

Nálam általában 4 tekercs...így a töltelék soknak tűnik benne...de harmadolhatod is...

2016
tej 2 ek
friss élesztő 3.7 dkg
finomliszt 75 dkg
vaj 37.5 dkg
napraforgó olaj 2 ek
tojás 1 db
porcukor 7.5 dkg
sütőpor 2 kávéskanál
1 csipet
tojás 1 db
tojásfehérje 1 db
mák 25 dkg
cukor 12 dkg
mazsola 2 marék
citromhéj 0.5 citromból nyert
vaníliás cukor 1 csomag
tej 1 dl