Húsos-sajtos tészta

Name: Húsos-sajtos tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Penne; 50 dkg Csirke darált; 20 dkg Sonka füstölt; 1 nagy fej Vöröshagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 17 dkg Csemegekukorica konzerv; 45 dkg Tejföl; 1 dl Főzőtejszín; 20 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Napraforgó olaj

Berdál Bernadett

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg penne
50 dkg csirke (darált)
20 dkg sonka (füstölt)
1 nagy fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
17 dkg csemegekukorica (konzerv)
45 dkg tejföl
1.5 dl főzőtejszín
20 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

775

Kalória

37.5g

Fehérje

63g

Szénhidrát

40.7g

Zsír

179.9g

Víz

136.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

67g penne

247 kcal
83g csirke

122 kcal
33g sonka

46 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
28g csemegekukorica

24 kcal
75g tejföl

149 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
33g sajt

117 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 775 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

400g penne

1484 kcal
500g csirke

731 kcal
200g sonka

276 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
170g csemegekukorica

146 kcal
450g tejföl

891 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 4652 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

17.6g penne

65 kcal
22g csirke

32 kcal
8.8g sonka

12 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
7.5g csemegekukorica

6 kcal
19.8g tejföl

39 kcal
6.6g főzőtejszín

9 kcal
8.8g sajt

31 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.5 g

Zsír

Összesen
40.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1573.5 g
Cink
3 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
350 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
632 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
179.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 775 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
224.8 g

Zsír

Összesen
244.5 g
Telített zsírsav
110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
819 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9441.3 g
Cink
19 mg
Szelén
356 mg
Kálcium
2100 mg
Vas
19 mg
Magnézium
470 mg
Foszfor
2677 mg
Nátrium
3795 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
377.8 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1079.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1488 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1137 micro
Kolin:
460 mg
Retinol - A vitamin:
1452 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
286 micro
β-crypt
200 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1193 micro

Összesen 4652 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A tésztának a vizet feltesszük főni, sót és olajat teszünk bele.
Közben megtisztítjuk a hagymákat, felkockázzuk. Elszeljük a sonkát is, és lereszeljük a sajtot.
Serpenyőben kevés olajon megpároljuk a hagymát és a sonkát, egy gerezd fokhagymát még nyomhatunk bele. Amikor már a hagyma üveges, jöhet bele a darált csirkehús. Együtt sütjük és közben fűszerezzük. A sóval vigyázzunk, mert a sonka is sós. Készre sütjük.
Eközben a tejföllel elkeverjük a kukoricát és a zúzott fokhagymát.
Ha mindez kész, összekeverjük a leszűrt tésztát, a húst, és a tejfölös kukoricát.
Tűzálló edénybe tesszük és a tetejét meglocsoljuk tejszínnel, majd megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben közepes hőfokon átsütjük.
Pihentetni lehet, hogy az ízek összeérjenek.