Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsos pite- lopott pitesütőben

Húsos pite- lopott pitesütőben
Húsos pite- lopott pitesütőben
115 perc / előkészület: 30 perc főzés: 45 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (52)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy délután beugrottam apuhoz. Kicsit beszélgettünk, majd indulás előtt még eldicsekedett vele, milyen szuper pitesütőre tett szert. Nézzem csak meg közelebbről...Megnéztem, és nagyon praktikus, üveg alja van, a széle pedig teflon bevonatú. A kész pitét az üveg aljával egyben kivehetjük a formából.
- Köszönöm! - mondtam szemtelenül, majd a hónom alá csaptam, és kiléptem az ajtón.
Az erkélyről még utánam szólt hogy:
- Helló! Rá van ám írva, hogy: Viszontlátásra!
- Azt hittem, nekem adod..:)
Jól van - mondtam - visszahozom, csak kipróbálom! Így is lett, ma ezt a húsos pitét készítettem el ebben a kis szuper pitesütőben. Sajnos vissza kell adnom, mert ők is ajándékba kapták.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

A besamelhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat a liszttel sóval összedolgozzuk, majd belegyúrjuk a tejfölt és a tojást.
  2. Kerekre nyújtjuk és belehelyezzük a pitesütő formába.
  3. Elkészítjük a tölteléket:
  4. A hús felét ledaráljuk, másik felét apró kockára vágjuk.
  5. Az apróra vágott hagymát a zsíron megdinszteljük.
  6. A tűzről lehúzva sót, borsot, és pirosparikát teszünk bele.
  7. Hozzáadjuk a kockára vágott húst, a zúzott fokhagymát és ízlés szerint fűszerezzük a többi fűszerrel is.
  8. Fedő alatt majdnem készre pároljuk.
  9. Hozzáadjuk a darált húst is, és teljesen puhára pároljuk.
  10. Elkészítjük a besamelt: a vajat felolvasztjuk, belekeverjük a lisztet, és lassan, folyamatosan kevergetve felöntjük a tejjel. Fűszerezzük.
  11. A besamelt elkeverjük a kész hússal.
  12. Ezt a tölteléket az előkészített tésztába tesszük.
  13. A tetejére lilahagymakarikákat, apróra vágott újhagymát és paprikát teszünk
  14. Végül megszórjuk egy kis reszelt sajttal.
  15. Előmelegített 180 fokos sütőben 40 perc alatt készre sütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 24 cm átmérő cm
  • költség: 750 Ft
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 41 572
elküldve: 22
receptkönyvben: 1 224
elkészítve: 59/70
Facebookon megjelent: -

szakács

Big Boss

Mióta szakács: 2010.09.20.
56 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: pite
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

húsos pite zöldségekkel és besamel mártással

Hozzászólások (52)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mes
Mes Sat, 2017-02-11 16:51

Évek óta imádjuk! Most sütöm ismét :))) Melegen, kihűlve, újra melegítve is nagyon finom! Köszi!

Szuszo
Szuszo / Szuszo Fri, 2015-01-02 18:47

Kedves Big Boss!
Ezt veszett jól néz ki, még csak sül :) de szétszedik már most a konyhát a gyerekek.
A férjem a szószos lábast nyalta ki :)
Nem mellesleg születésnapi tortát csinálok a kicsi formából.
köszi a receptet

lilkapsas
lilkapsas Sun, 2014-09-07 15:14

Kedves Dénes!

Ez brutálisan finom és szép! Nem győzünk pihegni, úgy jól laktunk! Millió köszönet a receptért! Üdv: Mariann

gabcsiv
Gabcsi / gabcsiv Sun, 2013-01-06 16:14

Szia Dénes ! Hú ez nagyon jól néz ki és biztosan nagyon fincsi ! Szerintem hamarosan én is el készítem a kis családomnak :)
Üdv :Gabi

betty1983
betty1983 Mon, 2012-07-30 14:47

Ez egy tokéletes recept:) Isteni finom, konnyu elkésziteni. Máskor is fogok ilyet sutni. Koszonjuk a receptet:)

MeGusta
MeGusta Mon, 2012-03-19 16:19

Kedves Big Boss! Évek óta főzök a Nosalty-ról. De a receptedet látva nem bírtam megállni hogy ne regisztráljak végre. Épp most készül amíg ezt írom. Ha csak fele olyan finom lesz mint amilyen szép akkor már megérte. Remélem egyszer én is hozzájárulok majd hasonló receptekkel az oldalhoz. Gratula hozzá!

Ui: Asszonykám üzeni: Nagyon finom lett!!!

csucsu76
Csucsu76 / csucsu76 Tue, 2012-02-21 22:07

Kedves nagyon ügyes Big Boss! :)
Régóta keresgéltem olyan pite receptet, amibe húst tehetek! Nagyon örülök a receptednek, fantasztikus!
Bár én kicsit változtattam rajta az itthoni korlátozott lehetőségeket miatt, így csak darált hús került bele, főtt vegyes zöldséggel (sárgarépa, borsó, kukorica, zöldbab) és a mártásba egy tömlős krémsajtot is kevertem, a hagymát pedig elhagytam a tetejéről a gyerkőcök miatt, de így is az a fantasztikus, lágy, krémes finomság lett belőle, amiért külön puszikat kaptam a kislányunktól, aki igazi kis ínyenc! :)
Jövő héten újabb próba hagymakarikákkal!
Köszönöm!!!!!

Szilady Ildiko
Szilady Ildiko Mon, 2012-02-06 21:04

Kedves "Szarka"!
Nagyon fincsi lett, köszönet érte! Már kétszer is megcsináltam, mert az elsőt visszatapsolták! ;-)
Bár nálunk a csirkemell a favorit, úgy hogy én abból készítettem el, és csak apróra vagdaltam a husit, nem daráltam. De mint fentebb említettem, nagy siker volt!

Verocska_81
Verocska_81 Wed, 2011-08-17 22:16

Hany centis a tortaforma amiben elkeszitettetek?
Nagyon jonak tunik a recept :)

Katacica
Katacica Wed, 2011-07-13 20:53

Ma ez volt a vacsora nálunk, igaz zöldségek nélkül csak hagymával (válogatós a család), finom lett pedig az első sós pitém volt. Köszönjük!

saxo
saxo Tue, 2011-07-05 10:51

 Darálthúsos pitét még úgyse csináltam, asszem ez lesz az első. A besamel meggyőzött. (imádom a besamelt :-) ) Azt még nem tudom miben fogom csinálni, mert sajnos a szép kis üveg pitéstálamat ügyesen felrobbantottam nemrég a tűzhelyen. :-(

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2011-04-02 22:16

Kedves Big Boss!

Nagyon szépen köszönjük, ezt a felséges második fogást.:-))
Szép hétvégét!
Éva-Anyóca

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-03-07 16:49

Köszönöm szépen ezt az isteni receptet! az elmúlt egy hónapban kétszer készítettem el és csak követelik, csak követelik ...:) fantasztikusan finom! én annyit módosítottam rajta, hogy nem darálom a húst, hanem az összeset felkockázva rakom bele. Nem volt rá panasz..;) :)))

Big Boss
Big Boss / Big Boss Mon, 2011-03-07 18:12

Kedves Patyomkin!Nagyon örülök hogy tetszik a receptem.Teljesen jó a husi darabolva is.Egészségetekre!Üdv:Dénes

öregnémber
öregnémber Mon, 2010-11-22 09:55

Köszönöm a gyors reagálást és választ, erre tippeltem én is, de a lehető legjobban elpárologtattam a levét így nem is lett volna szükség rá, és igazad van a pitesütővel kapcsolatban családban marad :))
Üdv: Zsuzsa

laraed
Edit / laraed Mon, 2010-11-22 08:47

Kedves Dénes ! Megcsináltam a hétvégén. Nagyon fincsi , de nekem nem lett ilyen gyönyörű :))))) Üdv Edit

Big Boss
Big Boss / Big Boss Mon, 2010-11-22 16:19

Kedves Edit! Biztos vagyok benne, nagyon finom lett!Tudod az enyém sem lett volna ilyen , ha az én kicsi párom nem ad tippet a díszítéshez!
Üdv. Dénes

öregnémber
öregnémber Sun, 2010-11-21 18:40

Úhh, 1, én nem loptam, direkt vettem a formát :). 2, megcsináltam isteni lett, köszönöm a receptet Dénes :) A zsemlemorzsát kihagytam, mert nem szerepel , hogy hova is kellett volna tenni, de az Uram szerint a repertoárba vele :))
Üdv: Zsuzsa

Big Boss
Big Boss / Big Boss Sun, 2010-11-21 19:33

Bocs a zsemlemorzsa miatt, egyébként a tészta és a hús közzé, ha egy kicsit nedvesre sikerül.A lényeg, hogy ízlett. Üdv Dénes ui: egyébként én sem loptam, hiszen valljuk be apámtól? Ami az övé az enyém is. De nem is akarom neki visszaadni. Biztosan megemészti valahogyan!?

laraed
Edit / laraed Thu, 2010-11-18 14:59

Kedves Dénes ! A formát nem kell valamivel kikenni? A zsemlemorzsával talán? :))) Üdv Edit

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Wed, 2010-11-17 14:52

Szia Dénes! Ez lesz a mai ebéd, bár ha így haladok, estebédelünk, ui. még várnom kell a sütéssel. Én fél kg darált húsból csináltam, mert csak az volt itthon. Nem tudom, te a besamel mártásba keverted-e bele az 5 dkg reszelt sajtot, ui. a hozzávalók leírásában a töltelékhez van írva. Én a lisztes tejhez kevertem, de szerintem ez részletkérdés. :-) Életemben először vettem újhagymát is, szóval neked köszönhetem, h. végre megkóstolom. :-D Már most gyönyörű a teflonos gyümölcstorataformában, alig várom, h. elkészüljön. Nagyon izgulok, mert ez életem első húsos pitéje. Drukkolj légyszi, h. tökéletes legyen! Remélem, könnyen ki tudom majd szedni a formából, ui. ez azért mégsem pont pitesütésre való. Üdv: Gabi

Big Boss
Big Boss / Big Boss Thu, 2010-11-18 00:14

Szia Gabi! Ne haragudj melóztam, de látva a képet biztosan nagyon finom volt! Gratula! Üdv. Dénes

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Thu, 2010-11-18 09:37

Szia Dénes! Ezek szerint mégis átment a fotó. Igen, nagyon jól sikerült, és a formából olyan könnyen kijött, ahogyan az a nagykönvben meg van írva. :-) Azt hittem, marad belőle ma délre is, de épp csak 2 vékonyka szelet jut mindkettőnknek. Lehet, h. mi vagyunk nagyétkűek vagy nagyon kiéheztünk és azért fogyott el szinte az egész. Anyukámnak csak egy vékony szelet kóstoló jutott. Azt hiszem, a fő ok az, h. nagyon finom. :-))) Köszi a receptet! Üdv: Gabi

laraed
Edit / laraed Thu, 2010-11-11 21:17

Kedves Dénes ! Mérgelődésem közepette / amiért ellopták megint a receptjeinket/ el is felejtettem a dicséretet . Most pótolom:)) GYÖNYÖRŰ, GYÖNYÖRŰ , és még egyszer GYÖNYÖRŰ :))) Recept mentve ! Hétvégén kipróbálás ! Utána biztos dicséret megint:)))) Üdv Edit

p.alexa
Pechula Alexa / p.alexa Thu, 2010-11-11 20:47

Szia!
Amúgy is imádom a pizza jellegű finomságokat és ez is nagyon jól néz ki:) rögtön be is tettem a receptkönyvembe!!
Köszönöm:) Alexa

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2010-11-09 17:14

Kedves Big Boss!
Hát ez gyönyörűséges! Mindenképpen kipróbálom. Dupla öröm, ha egy finom étel még szép is.
Üdv: Fahéj

laraed
Edit / laraed Tue, 2010-11-09 19:09

Kedves Bogi és Dénes ! Én már irtam az iwiw jére egy üzenetet. Kérlek beneket , hogy Ti is tegyétek ezt. Üdv Edit

Bia
Bogi :o) / Bia Tue, 2010-11-09 21:37

Köszi Editkém a tippet!Már írtam is neki.Neked válaszolt?Az biztos ha mégegy receptet meglátok nála...nem tudom mit csinálok.De tényleg nem:)Egyébként meg ez is azt bizonyítja hogy a nosalty-n vannak a legjobb receptek,ugye?Állandóan innen lopnak.Puszi.Bogi

Big Boss
Big Boss / Big Boss Tue, 2010-11-09 19:02

Köszönöm, majd próbálok valamit tenni. Üdv. Dénes ui: Ő már nevet is változtathat, nem csak a pite sütő lopott, hanem a recept is!

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Tue, 2010-11-09 09:25

Ez milyen szép lett nahát!!!:)))) Olyan vidám színes, hogy öröm nézni! Nagyon ügyesek vagytok! A hozzávalók alapján egész biztos, hogy finom! Puszi: Mrs Smith

nyamóka
nyamóka / nyamóka Mon, 2010-11-08 22:23

Kedves Big Boss! Ezt én is elmentem magamnak, csoda színes lett, nagyon szép, gusztusos!
De szívesen megennék most egy szeletet! (Így jár, aki ilyenkor vacsora helyett ideül és ilyen szépségeket nézeget... :-D)

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2010-11-08 22:02

Kedves Big Boss! Ez csodálatos étel lehet,csupa szín és csupa ízkavalkád.Csodás.Hát igen, a sütőforma se lehet egy utolsó dolog, de majd szerzel Te is olyat, tutira.Elmentve.:-) Szép napot holnapra.Éva-Anyóca

715
tojás 1 db
finomliszt 30 dkg
vaj 12 dkg
tejföl 3 ek
1 csipet
zsemlemorzsa 1 ek
sertéscomb 60 dkg
vöröshagyma 2 közepes fej
fokhagyma 1 gerezd
disznózsír 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
trappista sajt 5 dkg
vaj 5 dkg
finomliszt 2 evőkanál
tej 3 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint