Húsos-paradicsomos canelloni

Name: Húsos-paradicsomos canelloni
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 12 db Cannelloni 1 csomag; 0 kg Darált sertéshús; 3 ek Napraforgó olaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 dl Paradicsomlé vagy vízzel hígított paradicsompüré; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Zöldfűszer; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Sajt; 1 ek Vaj

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

12 db cannelloni (1 csomag)
0.5 kg darált sertéshús
3 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
4 dl paradicsomlé (vagy vízzel hígított paradicsompüré)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
10 dkg sajt

A tál kikenéséhez

1 ek vaj

gyors
olasz

1108

Kalória

74.3g

Fehérje

65.8g

Szénhidrát

60.1g

Zsír

429.1g

Víz

234.1g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

72g cannelloni

267 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g sajt

176 kcal

A tál kikenéséhez

7g vaj

50 kcal

Összesen 1108 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

144g cannelloni

534 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g paradicsomlé

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g sajt

352 kcal

A tál kikenéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 2217 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

11.3g cannelloni

42 kcal
39.1g darált sertéshús

71 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
31.3g paradicsomlé

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
7.8g sajt

28 kcal

A tál kikenéséhez

1.1g vaj

8 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
74.3 g

Zsír

Összesen
60.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
234 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2038.7 g
Cink
7 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
406 mg
Vas
5 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
912 mg
Nátrium
477 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
65.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
429.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
264 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
566 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
18074 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 1108 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
148.7 g

Zsír

Összesen
120.1 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4077.4 g
Cink
14 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
812 mg
Vas
10 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
1824 mg
Nátrium
953 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
131.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
858.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
528 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
288 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
455 micro
Kolin:
421 mg
Retinol - A vitamin:
432 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1132 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
36148 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 2217 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2828 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az apróra szelt hagymát olajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk, és fehérre sütjük a darált húst.
Ráöntjük a paradicsomlevet, ízlés szerint fűszerezzük, és belereszeljük a fokhagymát.
Összefőzzük, hogy a hús nagyjából megpuhuljon.
A kész szószt a tésztába töltjük.
A megtöltött, és a kivajazott tepsibe sorakoztatott tésztákra néhány evőkanál vizet locsolunk.
Ráöntjük a maradék paradicsomszószt úgy, hogy elfedje a tésztát. (Ha esetleg nem lenne elég a maradék, akkor felforralunk és fűszerezünk egy kis adag paradicsomlét, és ezzel pótoljuk.)
Sajtot szórunk a tetejére, és forró sütőben, körülbelül 25-30 percig sütjük, hogy a tészta megpuhuljon, és a sajt ropogósra süljön.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Régebben azt sem tudtam, isszák vagy eszik a canellonit, de egyszer megkóstoltam egy olasz étteremben és... muszáj volt itthon is kipróbálnom. (Én a tésztát előre legyártva veszem - egyelőre - de saját kezűleg is elkészíthető, csavarható. :))