Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsgombócok besamellel és burgonyával

Húsgombócok besamellel és burgonyával
Húsgombócok besamellel és burgonyával
65 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Variáció a darált hús felhasználására, ami feldobja a megszokott mindennapokat.

hozzávalók / 4 adag

húsgombóchoz

besamel mártáshoz

tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát héjastul sós vízben főzzük félpuhára, majd ha teljesen kihűlt, tisztítsuk meg és karikázzuk fel.
  2. A darált húst egy nagyobb tálban összekeverjük a tojással, sóval, borssal, a zúzott fokhagymával, fűszerpaprikával és a finomra aprított petrezselyemmel. Félretesszük, hogy a massza kissé összeérjen.
  3. A vajon pirítsuk meg kissé a lisztet, majd öntsük fel tejjel, és folytonos keverés közben sűrítsük be. Ezután sózzuk és borsozzuk.
  4. Egy tűzállótálat vagy tepsit kivajazunk, és az alját kirakjuk burgonyakarikával. A húsos masszából kisebb golyócskákat formázunk, és elhelyezzük a tálban. A maradék burgonyakarikákat a húsgombócok közé tesszük. Ezután a besamel mártást egyenletesen ráöntjük.
  5. Meghintjük bőven reszelt sajttal, majd a tetejére teszünk egy-két darabka vajat. Előmelegített sütőbe tesszük, és aranybarnára sütjük. Langyosan kínáljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 22 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 5 457
elküldve: 3
receptkönyvben: 100
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
378 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csőben sült húsgolyók

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

662
darált sertéshús 50 dkg
burgonya 80 dkg
fűszerpaprika 1 kk
fokhagyma 1 gerezd
tojás 1 db
petrezselyem 1 csokor
fekete bors 1 kk
0 ízlés szerint
vaj 5 dkg
finomliszt 3 ek
tej 6 dl
bors 5 csipet
szerecsendió 5 csipet
0 ízlés szerint
sajt 5 dkg
vaj 2 dkg