Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Karfiolos burgonya

Karfiolos burgonya

Glaser receptje

Glaser receptje

ráérős recept

70 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc sütés: 20 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más csőben sült ételek recepteket is!

2 adag

előkészület: 20 perc • sütés: 20 perc • sütési hőfok: 220°C

story

Ha nem akarjuk teljesen húsmentesen, kevés olajban pirítsunk meg kb. 125 g darált húst és egy kis fej vöröshagymát. Ízesítsük tetszés szerint, és osszuk el a burgonyarétegen, rá a karfiol, mártás és sajt, és mehet a sütőbe.

hozzávalók / 2 adag

300 g burgonya
0.5 db karfiol
1.5 ek vaj (+ kevés a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt
250 ml tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
cayenne bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
100 g sajt

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Hová "tűnt" a mai zsemlék belsejéből a tészta? Megkérdeztük a profi péket, aki elárulta, milyen az igazi

alapanyagok

bors burgonya cayenne bors finomliszt karfiol sajt só szerecsendió tej vaj

Szólj hozzá!

hozzávalók / 2 adag

300 g burgonya
0.5 db karfiol
1.5 ek vaj (+ kevés a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt
250 ml tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
cayenne bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
100 g sajt

elkészítés

A burgonyát megmossuk, majd sós vízben kb. 25-30 percig főzzük. Leszűrjük, meghámozzuk, szeletekre vágjuk.
A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, sós vízben kb. 10 percig főzzük, leszűrjük.
Egy tűzálló edényt kevés vajjal kikenünk, az aljára elrendezzük a burgonyaszeleteket, majd rá a karfiolrózsákat.
A vajat egy edényben felforrósítjuk, rászórjuk a lisztet, világosra pirítjuk. Felöntjük a tejjel, felfőzzük, és kb. 10 percig főzzük. A mártást sóval, borssal, szerecsendióval és cayenne borssal ízesítjük, majd a karfiolra öntjük.
A sajtot lereszeljük, és a karfiolra szórjuk. Betoljuk a 220 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 20 perc alatt megsütjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A burgonyát megmossuk, majd sós vízben kb. 25-30 percig főzzük. Leszűrjük, meghámozzuk, szeletekre vágjuk.
A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, sós vízben kb. 10 percig főzzük, leszűrjük.
Egy tűzálló edényt kevés vajjal kikenünk, az aljára elrendezzük a burgonyaszeleteket, majd rá a karfiolrózsákat.
A vajat egy edényben felforrósítjuk, rászórjuk a lisztet, világosra pirítjuk. Felöntjük a tejjel, felfőzzük, és kb. 10 percig főzzük. A mártást sóval, borssal, szerecsendióval és cayenne borssal ízesítjük, majd a karfiolra öntjük.
A sajtot lereszeljük, és a karfiolra szórjuk. Betoljuk a 220 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 20 perc alatt megsütjük.

sütési hőfok: 220°C
sütési mód: alul-felül sütés
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2016.11.15.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 603
elküldve: 0
receptkönyvben: 75
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: egytálételek
alkategória: csőben sült ételek
hasonló kategóriák: töltött káposzta, cukkinis egytálétel, sólet, virslis egytálétel, rakott karfiol, rizses hús, dödölle, székelykáposzta, gersli, omlett