r
Nosalty Logó

Vegán "húsgolyós" spagetti

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Nosalty vegán
Vegán "húsgolyós" spagetti
adag
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 9% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 6% Zsír

"Húsgolyók"

Szósz

Vegán parmezán

Összesen 1374 kcal
  • 9% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 6% Zsír

"Húsgolyók"

Szósz

Vegán parmezán

Összesen 5504 kcal
  • 9% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 6% Zsír

"Húsgolyók"

Szósz

Vegán parmezán

Összesen 195 kcal
  • 9% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.2 g

Zsír

  • Összesen
    38.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2126.6 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    107 mg
  • Kálcium
    266 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    383 mg
  • Foszfor
    1167 mg
  • Nátrium
    171 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    206.8 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    374.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    39 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    57 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1095 micro
  • Kolin:
    137 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    589 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    5490 micro
  • Lut-zea
    273 micro
Összesen 1374 kcal
  • 9% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    244.8 g

Zsír

  • Összesen
    152.9 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    87 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8506.5 g
  • Cink
    37 mg
  • Szelén
    428 mg
  • Kálcium
    1063 mg
  • Vas
    70 mg
  • Magnézium
    1531 mg
  • Foszfor
    4670 mg
  • Nátrium
    683 mg
  • Réz
    10 mg
  • Mangán
    14 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    827.4 g
  • Cukor
    75 mg
  • Élelmi rost
    130 mg

VÍZ

  • Összesen
    1499 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    195 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    157 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    228 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    19 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    8 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    92 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4380 micro
  • Kolin:
    546 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    2355 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    21960 micro
  • Lut-zea
    1093 micro
Összesen 5504 kcal
  • 9% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.7 g

Zsír

  • Összesen
    5.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    303.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    55 mg
  • Foszfor
    167 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    156 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    84 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    784 micro
  • Lut-zea
    39 micro
Összesen 195 kcal

Hozzávalók

"Húsgolyók"

Szósz

Vegán parmezán

Elkészítés

"Húsgolyók"

  1. A gombát felszeleteljük, majd elkezdjük olívaolajon pirítani a hagymákkal.
  2. Hozzáadjuk a főtt babot, majd pár percig tovább pirítjuk őket.
  3. Egy aprítóba merjük őket, majd a fűszerekkel és a zsemlemorzsával együtt egynemű masszát darálunk belőlük.
  4. Ezután a kezünkkel formázunk kb. 20 darab golyót, amit felsorakoztatunk egy sütőpapírral bélelt tepsire.
  5. Kevés olajjal spricceljük vagy kenjük meg a golyók külsejét, majd tegyük őket az előmelegített sütőbe 190 fokra, és 30 perc alatt süssük őket készre. Ha szeretnénk, félidőben megfordíthatjuk a golyócskákat.

Szósz

  1. Olívaolajon elkezdjük pirítani a hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát.
  2. Amikor üvegesre pirult a hagyma, hozzáadjuk a paradicsomkonzerveket és a fűszereket, majd lassú tűzön főzni kezdjük.
  3. Amikor elkészült, leturmixoljuk, hogy szép egynemű szószt kapjunk.
  4. Ezután az elkészült zöldséggolyókat áthelyezhetjük a paradicsomszószba. Főzzük további kb. 15 percig.
  5. Amikor elkészültek, főzzünk ki sós vízben egy zacskó spagettit, a tésztát keverjük össze a paradicsomszósszal, helyezzünk a tetejére pár húsgolyót, majd szórjuk meg a hamis parmezánnal. Még melegen fogyasszuk!

Vegán parmezán

  1. A hozzávalókat összekeverjük egy aprítóban, majd por állagúra daráljuk.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Receptkönyvben: 43
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 1851
  • Feltöltés dátuma: 2024. január 22.

Receptkategóriák

Vegán "húsgolyós" spagetti
Nosalty vegán 137 recept

Ebben az olaszos fogásban a spagetti ugyanúgy kunkorodik a villára, a paradicsomszósz pedig épp olyan könnyedén vonja be a tésztát, mint az eredeti receptben. A húsgolyót azonban megvariáltuk, és lecseréltük egy fenntarthatóbb, növényi alternatívára. Hogy igazán teljes legyen a recept, a parmezánt sem hagytuk ki, azonban azt is egy kis csavarral készítettük el.

Hozzávalók

"Húsgolyók"

Szósz

Vegán parmezán

Címlapról ajánljuk

További cikkek