r
Nosalty Logó

Házi gyros pitával

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Kristyán Fanni
Házi gyros pitával
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
250 °C
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Hús

Lepényke

Összesen 1786 kcal
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Hús

Lepényke

Összesen 3571 kcal
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Hús

Lepényke

Összesen 259 kcal
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    77.3 g

Zsír

  • Összesen
    93.6 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    64 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    183 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1209.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    125 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    120 mg
  • Foszfor
    763 mg
  • Nátrium
    126 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    153.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    360.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    58 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    105 micro
  • Kolin:
    228 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 1786 kcal
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    154.6 g

Zsír

  • Összesen
    187.3 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    128 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    365 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2419.3 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    250 mg
  • Kálcium
    133 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    240 mg
  • Foszfor
    1525 mg
  • Nátrium
    252 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    307.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    721.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    28 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    116 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    54 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    209 micro
  • Kolin:
    456 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    58 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    110 micro
Összesen 3571 kcal
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.2 g

Zsír

  • Összesen
    13.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    175.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    111 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 259 kcal

Hozzávalók

Hús

Lepényke

Elkészítés

Hús

  1. A húst megtisztítjuk, felszeleteljük, a fűszereket összekeverjük egy kisebb tálkába, majd olívaolajjal pácba rakjuk őket több órára vagy akár egész éjszakára a hűtőben.
  2. A fűszerből készíthetünk nagyobb adagot is, amit félrerakhatunk a legközelebbi gyros készítésig.
  3. Amikor a hús már elég időt állt a pácban, serpenyőmet süssük ki szaftosra.

Lepényke

  1. Amíg a hús pácolódik, készítsük el a lepényeket.
  2. Az élesztőt felfuttatjuk a vízben. Adjunk hozzá egy kevés cukrot és valamennyit a lisztből is, hogy könnyedén felfuthasson.
  3. A felfutott élesztőt ezután adjuk a liszthez, sózzuk meg, majd gyúrjuk össze. Ha szükséges adhatunk hozzá vizet, de csak apránként, nehogy túl nedves legyen a tészta.
  4. Letakarva kelesszük egy órát.
  5. Miután megkelt, gyúrjunk belőle kisebb golyókat, és pihentessük addig, amíg a sütő bemelegszik 250 fokra.
  6. A golyócskákat lisztezzük be, majd sodrófa segítségével nyújtsuk őket másfél centi vastagra. Vigyázzunk, hogy ne nyújtsuk őket erőteljesen, maradjon benne levegő.
  7. Fektessük őket sütőpapírral kibélelt tepsire és kb. 5-8 perc alatt süssük őket készre.
  • Sütés hőfoka: 250 °C
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 10
  • Tegnapi nézettség: 34
  • 7 napos nézettség: 235
  • Össznézettség: 1553
  • Feltöltés dátuma: 2022. augusztus 17.

Receptkategóriák

Házi gyros pitával
Kristyán Fanni 95 recept

Egy gyors gyrost bármilyen körülmény között jól esik, hiszen mindent megtalálunk benne amire szükségünk van: fűszeres, puha hús, friss, roppanós zöldség és könnyed, joghurtos szósz. Készítsük el otthon, és biztosan nem fogunk benne csalódni!

Hozzávalók

Hús

Lepényke

Címlapról ajánljuk

További cikkek